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妙手醫(yī)生精選

綠豆的功效與作用

醫(yī)生主講實錄

綠豆作為涼性的食品,它入心經和胃經,它的功效主要是清熱解毒,消暑利水。我們臨床當中主要是治療:

第一、就是暑熱煩渴的患者,在夏天的時候,我們煮一鍋的綠豆湯,它能夠解暑熱、解渴。

第二、它有利水的功效,對于雙下肢的水腫或者顏面的浮腫。綠豆湯有排尿利水的功效,能夠消腫。

第三、它有瀉痢的作用,所以對于便秘的人,我們常用常喝綠豆湯,它能夠改善便秘。

第四、它對于皮膚的毒性,比如說丹毒、皮膚的癤腫癰腫。綠豆都有一定的解熱、解毒功效。

從營養(yǎng)的角度來說,它含有蛋白質,還有一些磷脂,它對興奮神經,改善食欲有好處;它還有一些能夠降低血脂的酶。所以綠豆也對于血脂升高,防治冠心病、心絞痛,也有一定的好處。

而且綠豆還有一點,能夠促進膽固醇,在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌,來降低膽固醇的吸收。而且還有報道,綠豆有抗過敏的作用,所對于經常愛起蕁麻疹,愛過敏的人,常喝綠豆也有一定的防治作用。但是綠豆它畢竟是寒性的食品,對于脾胃虛弱,比如脾胃虛寒的人,還是盡量少應用,或者是適量的應用。

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