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• 含有嘌呤的食物有哪些

  痛風里面有一個原則叫低嘌呤飲食，那么含嘌呤比較高的食物，臨床上比較常見的就是，動物的內臟、海鮮，包括我們熬的蠻濃的肉湯，這個里面具體的就是說，包括我們動物內臟的心、肝、腎、腦，以及我們海鮮里面的沙丁魚這些，包括魚卵，都是屬于含嘌呤比較高的食物，請大家盡量避免使用。

  

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  宋書林 主任醫師宜昌市第一人民醫院

  2018-11-19 40028次

• 哪些食物含有l-半胱氨酸

  含有L-半胱氨酸的食物并不多，但半胱氨酸可由體內的蛋氨酸轉化而來。蛋氨酸豐富的食物是魚類和蛋類，適當攝取新鮮的魚肉、水產品、禽蛋類是幫助體內轉化半胱氨酸比較好的方法。而且，魚肉和蛋類也是比較好的優質蛋白來源，非常容易消化和吸收。現實中L-半胱氨酸具有很強的還原性，可應用于醫藥、保健方面，比如用于肝臟藥，解毒藥，祛痰藥等醫藥品、保健品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟中毒解毒、解熱鎮痛、潰瘍治療、疲勞恢復等，就拿其解毒作用來說，半胱氨酸對廣泛的毒物，比如甲醛、乙醛、酒精等都有有效的解毒作用，因此L-半胱氨酸在臨床中可以應用在解酒方面，制成解酒產品，比如常見的舒邦L-半胱氨酸膠囊其主要成分就是L-半胱氨酸，可以加速酒精在體內的代謝，減輕酒后的不適感。如需用藥或想要了解更多用藥知識，請咨詢醫生或藥師，在其指導下進行合理用藥。

  

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  王東 主任醫師北京大學人民醫院

  2021-08-24 27625次

• 哪些食物中含有反式脂肪酸
  反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然兩種。對人工的來說就是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸，改性后的油稱為氫化油。它有很多個名字，它可以叫食用氫化油、人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、起酥油。我們在糕點還有快餐類的比如炸薯條、炸雞以及糖，飲料，比如奶茶、咖啡。這些東西里面都添加了這種反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體的健康是有危害的，最主要是對心血管的影響，2018年的fda就是將在全美禁止反式脂肪酸，目的就是為了降低心臟病的發病率。
  語音時長 01:11”
  朱愛萍 主治醫師華北石油管理局總醫院

  2018-01-04 106579次

• 哪些食物中含有蛋白質
  蛋白質食物的主要來源有動物性食品比如肉類：魚、蝦、牛奶、蛋類，這些食品的蛋白質生理價值高利用率好，成為優質蛋白，另外還有植物性的食物，在這里食物中除了大豆以外其他所含的蛋白質不太多，價值也不如動物性食品高，不過，需要提到的是，谷類蛋白質，含量雖然不高，大概為7%到10%。但是在我國膳食中，由于用量較多占有比較重要的地位，比如，每天吃主食四百克就可以得到蛋白質三十到四十克，人體攝入蛋白質的一個重要來源，所以每天除了主食以外，再吃五十到一百克的瘦肉，五十到一百克的豆制品或者乳制品，完全可以滿足機體對蛋白質的需要。
  語音時長 1:30”
  李霞 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-08-03 20559次

• 哪些水果或食物中含有DHA
  病情分析：DHA是一種不飽和脂肪酸，水果當中是不含有的。含DHA比較豐富的食物是深海魚類，包括沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。其次三文魚、鱈魚、蛋黃、干果中DHA的含量也比較多。意見建議：補充適當的DHA可以讓寶寶健康聰明的成長，但是但是除了補充DHA以外，還需要注意飲食均衡。母乳中含有的營養物質是非常全面的，所以對于嬰幼兒母乳喂養是最適合的。
  王東梅 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2020-07-12 5405次

• 什么食物中含有維生素d
  維生素d主要存在于海魚，動物肝臟，蛋黃和瘦肉中，建議另外像脫脂牛奶，魚肝油，乳酪，堅果，海產品，維他命d的營養強化食品，也含有豐富的維生素d，植物性的食物通常不含有維生素，維生素d主要來源于動物性食物，維生素d的來源與其他營養素會有不同，除了食物來源之外，還可來源于自身的合成，需要多曬太陽，接受紫外線的照射。
  張碩 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-13 5802次

• 哪些食物中含有反式脂肪酸
  反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然兩種。對人工的來說就是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸，改性后的油稱為氫化油。它有很多個名字，它可以叫食用氫化油、人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、起酥油。我們在糕點還有快餐類的比如炸薯條、炸雞以及糖，飲料，比如奶茶、咖啡。這些東西里面都
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-24 5577次

• 哪些食物中含有較多的膽固醇
  含有較多的膽固醇的食物都是些動物性食物。膽固醇含量最高的是動物的腦、蛋黃和魚子等，每100g約含有數千毫克的膽固醇。動物內臟的膽固醇含量也較豐富，在每100g肝臟或腎臟中就含膽固醇300mg～600mg。螺、貝、烏賊等軟體動物中，也有較多的膽固醇，每100g的可食部分約含100mg～400mg。牛羊
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-06-20 705次