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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4437次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14485次

• 秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  秋葵中含有豐富的維生素c，維生素e以及胡蘿卜素，秋葵中還富含鋅，硒等微量元素，對(duì)于增強(qiáng)人體抗癌防癌的能力是非常有幫助的。秋葵中還含有一種黏液性的物質(zhì)，含有果膠和粘多糖，這種粘多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔潤(rùn)滑的作用，還可以減少脂類物質(zhì)在動(dòng)脈壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮。秋葵含水量是比較高的，而且含脂肪很少，也是瘦身的理想的食物，同時(shí)就會(huì)中還有豐富的維生素c和膳食纖維，是可以使皮膚變得嫩白。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:12”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-23 11482次

• 咖喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  1，咖喱的主要成分是姜黃粉，川花椒，八角，桂皮，胡椒，丁香等含有辣味的香料，它能夠促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。2，咖喱能夠促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。3，咖喱當(dāng)中所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞，并抑制癌細(xì)胞的功能。4，咖喱還具有協(xié)助傷口愈合，預(yù)防老年癡呆的作用，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，咖喱可以使實(shí)驗(yàn)鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，防止這種蛋白質(zhì)的生成，而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因。5，咖喱可以改善便秘，有利于腸道健康。6，研究還發(fā)現(xiàn)，咖喱中含有的一種姜黃色素的化學(xué)物質(zhì)，可以防止癌細(xì)胞增殖，對(duì)預(yù)防癌癥，特別是白血病效果明顯，同時(shí)姜黃色素還可以消除吸煙和加工食品，對(duì)身體產(chǎn)生的有害作用，并且咖喱當(dāng)中還有的其他成分，如在孜然芹和胡荽等都對(duì)心臟有益，所以咖喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 2:03”
  胡偉威 主治醫(yī)師新余市中醫(yī)院

  2019-01-16 15581次

• 蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蜂蜜富含有豐富的維生素，所以蜂蜜具有消菌殺炎補(bǔ)充能量的功效，如果便秘的患者，那么建議清晨可以空腹喝一杯蜂蜜，有助于幫助緩解便秘的癥狀。如果是血糖高的患者，那么平時(shí)也要注意蜂蜜的量，不要攝入太多。
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2019-01-10 4902次

• 鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  病情分析：鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂。意見建議：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
  劉鐵剛 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2019-04-09 3101次

• 秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  秋葵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有美容、消除疲勞、助消化、保護(hù)心血管健康、補(bǔ)鈣等。1、美容：秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維的含量是非常豐富的，因此對(duì)促進(jìn)皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的作用。2、消除疲勞：秋葵中的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素的含量都是普通蔬菜所無(wú)法相比的，因此其對(duì)于消除疲勞，恢復(fù)體力具有一定的幫助，特別是
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-13 3806次

• 鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
  鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素。還有多種人體所需要的各種氨基酸是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化和吸收中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂。鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中含有豐富的維生素ade，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2022-05-30 327次