因為研究表明，十字花科類植物，如花菜，卷心菜，蘿卜，西蘭花等植物中有一類抗氧化物質：硫苷，在某些條件下，硫苷會水解生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫的物質，久而久之就會造成人體內甲狀腺激素生成障礙，導致甲狀腺腫大。
但只要掌握適當的烹飪方式，比如蒸，微波，炒以及在某些酶類的作用下，異硫氰酸鹽可以轉變成對人體有益的異硫氰酸酯，而異硫氰酸酯具有抗癌的作用。
甲亢為什么不能吃花菜
劉金平主治醫師
濟南市中西醫結合醫院 內分泌科
2019-12-15 4909次
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甲亢不能吃什么?甲亢就是甲狀腺功能亢進癥，1.少食多餐，不能暴飲暴食。忌辛辣的食物、戒煙、酒。2.甲亢患者需補充充足的水分，每天飲水2500毫升左右，忌咖啡、濃茶等興奮性飲料。3.適當控制高纖維素食物，尤其腹瀉時要減少富含纖維素食物的攝入。4.注意營養成分的合理搭配。5.禁食海帶、海魚、海蜇皮等含碘高的食物。6.甲亢患者的飲食應注意進食含鉀、鈣豐富的食物。7、病情減輕后適當控制飲食，逐漸恢復正常熱能供給量。
01:36
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-04 4469次
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甲亢不能吃什么甲亢患者應少食多餐，不能暴飲，應忌食碘高的食物如海帶、紫菜、海魚、海參、蝦皮等。還要忌辛辣，煙酒.忌咖啡，濃茶等興奮性飲料。宜多食高熱量，高蛋白質，高維生素的食物，如肉類，蛋及豆類食品和各種新鮮蔬菜。甲狀腺功能亢進癥簡稱“甲亢”，是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經興奮，引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病癥。甲亢患者應注意休息，如果睡眠不好，可服用改善睡眠的藥物；有突眼患者應低鹽飲食或輔以利尿劑以減輕眼部水腫，外出時戴深色眼鏡防強光。
01:36
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-02 4901次
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甲亢為什么不能吃黃豆首先對于甲亢患者不能吃黃豆，這個說法是不準確的，因為甲亢患者可以吃黃豆，甲亢患者在飲食上應當低碘飲食，限制含碘高的食物的攝入，而黃豆本身含碘量并不高，所以甲亢患者可以適當的吃一些黃豆。對于甲亢患者來說，要避免吃含碘豐富的食物，比如說貝類，海魚，海蝦，紫菜，海帶等，因為這類海產品含碘豐富，如果攝入較多會使得甲亢癥狀加重，引起不良的后果。語音時長 01:10”
邰曉娜
主治醫師九江市中醫醫院
2020-10-14 3110次
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為什么甲亢不能吃碘甲亢患者是要求做到低碘飲食，因為碘是合成甲狀腺激素的原料，甲亢患者體內的甲狀腺激素水平是過高，這時候如果攝入過多的碘，使合成甲狀腺激素的原料更多，甲狀腺激素水平就會進一步的升高，所以甲亢患者是要做到低碘飲食，而且低碘飲食的要求是貫穿在整個疾病的治療過程。目前治療甲亢的方法有三種，藥物、碘131和手術，這三種方法都可以治愈甲亢，各有利弊，需要根據患者的特點及自身需求選擇一個合適的方法來治療，目前我國大部分患者都是首選藥物來治療甲亢，藥物治療甲亢需要的時間比較長，一般需要一年半到兩年以上，不可自行停藥。語音時長 01:15”
袁雁
主治醫師中國人民解放軍第三零三醫院
2019-09-07 3510次
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甲亢能吃花菜嗎病情分析：甲亢患者能吃花菜，因為花菜不含碘，并不會對體內碘元素的含量產生影響，所以不會對甲亢病情產生影響。其次是花菜營養豐富，富含維生素等，對身體健康有利。意見建議：建議甲亢患者尤其是孕產婦等特殊人群，一定要引起重視，盡早去正規醫院就診。平時的時候甲亢患者一定要注意多休息，避免長期熬夜和精神緊張，飲食方面注意低碘，忌辛辣，忌煙、酒刺激等。
任冬梅
副主任醫師中國人民解放軍第88醫院
2022-06-26 3804次
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甲亢為什么不能吃黃豆甲亢之所以不能吃黃豆，是因為黃豆是一種含碘比較高的食物，如果被患者食用，很有可能會加重疾病，給治療疾病增加難度，會導致一些其他并發癥的出現，所以患者盡量避免吃這類食物。平時要注意選擇一些營養均衡，無刺激的食物。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2019-01-16 2102次
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甲亢為什么不能吃花菜因為研究表明，十字花科類植物，如花菜，卷心菜，蘿卜，西蘭花等植物中有一類抗氧化物質：硫苷，在某些條件下，硫苷會水解生成異硫氰酸鹽，而異硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫的物質，對甲亢患者的病情不利，因此甲亢患者不能吃花菜。
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-01-24 359次
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甲亢為什么不能吃花菜花菜中含有一種抗氧化物質，在某些條件下會生成一種致甲狀腺腫的物質，時間長了會造成甲狀腺激素生成障礙，造成甲狀腺腫大。適當的烹飪方式如蒸、煮，可以使花菜中生成的致甲狀腺腫的物質變成具有抗癌作用的物質。同時還應多食用高蛋白、高熱量、高維生素的食
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2025-03-31 0次
