乳腺癌病人選擇蔬菜跟普通人一樣，日常常見的各種綠葉蔬菜，如白菜、青菜、菠菜都可以吃，還有各種根莖類的蔬菜，如萵筍、山藥、土豆、蘿卜，這些也非常好，此外，還有各種果實類的蔬菜，如豆角，西紅柿，黃瓜，也是營養豐富的品種。
此外還有各種菌菇類的蔬菜，如木耳、香菇、還有平菇，這些也可以日常食用，乳腺癌病人吃蔬菜其實沒有任何禁忌，主要注意選擇品種多樣的蔬菜搭配適量的優質蛋白，還有主食食用，能夠保證身體攝入足夠的營養素就可以。
乳腺癌吃什么蔬菜
呂紅瓊主治醫師
洛陽市中心醫院 腫瘤內科
2019-07-05 4644次
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乳腺癌不能吃什么乳腺癌患者應該合理，豐富的這種均衡飲食，注意合理的搭配食物，像葷素搭配，軟硬搭配，粗細搭配，均衡進食，多吃一些蔬菜、水果，富含一些維生素的食物，一定要高蛋白、高纖維素，這樣的食物對于人體的幫助，會多一些。而且這種腫瘤患者免疫功能，相對稍低一點，可以多給一些像什么，這種高蛋白的食物，這樣能夠迅速恢復患者的體質，由于一些患者在化療期間，或者放療期間，或者手術后，會出現一些白細胞的下降，免疫力的下降。這時候多給一些優質的食物，多給一些好消化、易吸收的食物，這樣能夠使患者盡快地恢復體質。此外患者應該在保證，營養攝入的基礎上，可以吃一些肉類，可以吃蔬菜，而少食腌制的、熏制的、炸的、烤的食物。這種食物在飲食的過程中：第一，它消化起來比較難；第二，是過食一些腌制、熏制、炸的、烤的食物。在高溫加熱的過程中，或者長期熏制腌制的過程中，有一些不利于身體恢復的因素。在體內代謝，這時候對于疾病的恢復，是不利的。所以要禁忌一些，腌、炸制、熏制、烤制的，而應該多吃新鮮的蔬菜、水果，高蛋白的肉類。這種肉類可以經常選用燉的、煮的、蒸的，這樣能夠達到好消化，易吸收的這種作用。而且在吃的過程中，可以忌食生冷、辛辣等刺激性的飲食。我們在平常，一定要減少酒的攝入，可以增加蔬菜汁，果汁的攝入，保持良好的心態。我們就可以達到非常好的輔助治療的效果。
02:58
胡鳳山
主任醫師北京中醫醫院
2019-12-30 17809次
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乳腺癌的病人吃什么好乳腺癌病人呢，其實飲食上我們還是建議患者一個健康均衡飲食，也就是說要葷素搭配，然后水果、蔬菜，這些都要規范的均衡的去飲食，沒有什么禁忌。好多老百姓或者乳腺癌患者問我什么，豆漿、豆制品能不能吃；羊肉什么的能不能吃，其實都是可以的，沒有明確的禁忌，就是原則，健康、均衡飲食就可以了，并沒有一個明確的禁忌。
01:01
宋國紅
主任醫師北京大學腫瘤醫院
2020-06-15 5311次
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什么蔬菜預防乳腺癌根據調查表明好多蔬菜都含有維生素a，婦女攝入維生素a如果足量患乳腺癌的發生率就會降低，如果維生素a攝入量不足，患乳腺癌的可能性就會增加20%，所以要經常使用含有維生素a的蔬菜，像胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜，這樣能有效的預防乳腺癌。女性朋友要多吃大白菜，因為最近研究的發現每十萬名婦女中乳腺癌的發病率，中國有6人，日本21人，北歐48人，美國91人，這是什么原因？中日兩國的乳腺癌婦女患病率少與他們多吃白菜有關，白菜含有一種吲哚三甲醇的化合物，這種化合物在人體內可以轉化成為一種分解酶，叫做甲醇酶，這種酶分解可以導致乳腺癌的雌激素，這種化合物大約占白菜重量的1%，如果每天能吃五十克白菜，就能獲得五百毫克的這種化合物，從而會使人體內甲醇酶的含量增加。另一種研究顯示，對于早期絕經地婦女來說，經常吃白菜與很少吃白菜的對比，經常吃白菜患者乳腺癌地發病率要比后者低54%。語音時長 2:11”
王相立
副主任醫師朝陽市中心醫院
2018-08-27 4519次
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什么蔬菜抗乳腺癌雖然有一些研究發現，像卷心菜，胡蘿卜，西紅柿，菜花，冬瓜等等這些食品都具有一些抑癌抗癌的效果，但是如果患者要想達到抑癌，抗癌的效果的話，估計吃一點上述的食品并不會有上述的效果。但是我們說，鼓勵乳腺癌的患者要建立健康的生活飲食習慣，多進食一些新鮮的蔬菜和水果，尤其是一些富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果是鼓勵患者多進食的，那么像蔬菜當中的上面提到了一些品種，包括水果當中的梨，草莓，柚子，橙子，獼猴桃等等都可以來適當的進食，從而來補充相應的纖維素，維生素和一些微量元素等，同時鼓勵乳腺癌的患者要適當的補充一些優質的蛋白，堅持適當的運動，保持健康的體重。語音時長 01:23”
劉國旗
主治醫師洛陽市中心醫院
2019-10-18 5407次
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乳腺癌吃什么蔬菜病情分析：一般情況下患有乳腺癌的病人是可以吃一些菠菜，小白菜，芹菜，卷心菜，油麥菜，胡蘿卜，西紅柿，黃瓜等新鮮的蔬菜的。另外病人也可以將蔬菜榨成汁來喝補充維生素。在患病期間有可能會出現乳腺部位的疼痛，病人可以做一些刮痧和針灸來進行緩解。意見建議：建議病人要保持心情的舒暢，然后及時的通過外科手術的方式來根治。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-09-01 2703次
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什么蔬菜抗乳腺癌病情分析：一般情況下芹菜，香菇，木耳，西紅柿等蔬菜是能起到抵抗乳腺癌的效果的。期間病人也可以配合吃一些具有抵抗腫瘤作用的中藥來進行調理性的治療，然后結合手術的方式進行根治就可以了。意見建議：建議病人在飲食上要忌吃高脂肪的食物，一些辛辣刺激性的食物也要避免，要嚴格的管理飲食的結構。
李志明
主治醫師朝陽市第二醫院
2019-09-29 1902次
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什么蔬菜抗乳腺癌雖然有一些研究發現，像卷心菜，胡蘿卜，西紅柿，菜花，冬瓜等等這些食品都具有一些抑癌抗癌的效果，但是如果患者要想達到抑癌，抗癌的效果的話，估計吃一點上述的食品并不會有上述的效果。但是我們說，鼓勵乳腺癌的患者要建立健康的生活飲食習慣，多進食一些新鮮的蔬菜和水果，尤其是一些富含維生素A和維生素C的蔬菜和水
高銀光
主治醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2022-01-21 264次
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吃什么蔬菜和水果能抗乳腺癌目前相關研究發現有很多水果和蔬菜都有一定的抗癌抑癌的效果，對于乳腺癌的患者來說同樣如此。水果當中像梨，獼猴桃，橙子，柚子，草莓等等，富含維生素A、維生素C的一些水果，包括一些蔬菜當中，像卷心菜，香菇，西紅柿，冬瓜，胡蘿卜等，這些也都有一定的抑癌抗癌的效果。對于一些乳腺癌高危人群，或者患有乳腺癌以后，
高銀光
主治醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2021-12-20 235次
