肝硬化患者的飲食一定要結合實際情況來進行分析，在蔬菜方面可以攝入一般的蔬菜，比如葉子蔬菜，青菜，白菜，包菜，菠菜，還有瓜果蔬菜，比如茄子，豆角，黃瓜，絲瓜等。
市面上常見的蔬菜都是可以正常的吃，除了蔬菜的攝入，還需要適當的補充一些水果的攝入，蔬菜和水果能夠給身體提供豐富的維生素和植物纖維，對身體是有保護的。
除了蔬菜水果的攝入，還需要適當的攝入一些優質蛋白，如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品，優質蛋白的補充，對患者的病情有利，最關鍵的是需要針對肝硬化的病因進行治療。
肝硬化可以吃什么菜
熊洪海主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-03-28 3577次
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肝硬化吃什么藥肝硬化是很多種疾病造成的，一種肝功能失代償的終末狀態，一般要根據它造成肝硬化的病因，做一些藥物的治療。一般來講像這種護肝的藥物，像雙環醇、肝太樂、葡醛內酯這些個，它是可以改善肝功能的，另外像這種肝炎相關的肝硬化，需要一些抗病毒治療，像恩替卡韋。另外就是增強免疫力的，像這種胸腺五肽、日達仙這一些，可以作為這種肝硬化患者，一些相應的藥物治療。另外就是如果說，有這種肝硬化相關的并發癥，門脈高壓、脾大的話，要進行一些相應的處理。比如說要用一些胃黏膜保護劑，避免這種出血反應。
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尹杰
副主任醫師北京大學第一醫院
2018-11-02 32786次
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
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鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 9596次
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肝硬化吃什么菜需要結合患者的實際病情、嚴重程度來進行分析，如果是早期的肝硬化，一般的蔬菜水果都是可以吃的，一般的優質蛋白也都是可以吃的，早期肝硬化的飲食原則是高熱量、低脂肪，高蛋白質、高維生素、高纖維、食物的種類豐富，營養要均衡，要避免一些辛辣刺激、油膩、霉變的食物，避免煙熏、煙烤的食物，避免抽煙、喝酒，食物的種類豐富，三餐營養，三餐搭配要合理。如果是明顯肝硬化失代償、明顯的肝腹水，就需要限制鈉鹽的攝入，要避免一些過分堅硬、過分熱燙的食物，因為攝入過分堅硬的食物有可能會導致消化道出血。語音時長 01:12”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-09 3224次
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肝硬化胃出血可以吃什么菜肝硬化胃出血的時候要禁食，這個時候患者不能吃東西，要暫時禁食。等患者的出血停止之后，可以慢慢地增加一些流質、半流質的食物，像米湯、牛奶等等。胃出血一定觀察出血量的大小，首先要給予止血治療，如果出血量比較大，要給予輸血，同時在胃鏡下進行止血治療。要密切觀察患者的生命體征，監測血壓、脈搏，等待患者病情穩定后逐漸的增加飲食，慢慢增加一些稀飯，面條。語音時長 01:16”
王麗群
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-09-08 1592次
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肝硬化能吃什么菜病情分析：肝硬化患者可以吃富含維生素和優質蛋白質的菜，比如白菜，菠菜，春菜，空心菜，土豆，黃瓜，葫蘆，茄子，牛肉，瘦肉，雞蛋等，建議不要吃竹筍，粽子，糯米等過硬過粗糙的食物。意見建議：肝硬化患者要注意定期查肝功能，肝臟影像學，肝纖維化，甲胎蛋白等指標，規范使用藥物治療，明確導致肝硬化的病因，綜合病因積極處理，平常養成良好的生活習慣，多注意休息，不能喝酒。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-07-16 1803次
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肝硬化不能吃什么菜病情分析：肝硬化的病人不能吃煎炸的、粗糙的、辛辣刺激的、油膩的菜。比如，炸雞排、炸排骨、萵苣、竹筍、辣椒、胡椒、狗肉等。意見建議：肝硬化的病人應該多吃新鮮的水果、蔬菜，如梨、葡萄、白菜、西紅柿，多吃瘦肉、魚肉、蛋類、牛奶、豆制品等高蛋白的食物，以及高維生素的食物。
黃麗靜
副主任醫師欽州市第一人民醫院
2020-05-13 2703次
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肝硬化病人吃什么菜好肝硬化的病人可以多吃一些番茄，番茄當中含有的維生素C含量是比較豐富的，而且是相對比較好消化的菜類，再來也可以吃一些雞蛋羹，雞蛋羹可以給肝硬化的病人補充一些優質的蛋白質。此外還可以吃一些冬瓜，冬瓜也是對于肝硬化的病人來說，比較好的菜類，這個時候可以吃一些海米冬瓜，海米冬瓜具有消腫的作用，而且可以給肝硬
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-05-25 200次
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肝硬化可以吃什么飯肝硬化是一種較為復雜的肝臟疾病，經常會出現門靜脈高壓，會導致食管胃底靜脈曲張。所以肝硬化的患者，要吃容易消化的食物，不能吃太硬的干飯。一般是吃一些流質或者半流質類的食物，比如稀飯，比較軟的干飯等等，不能吃太硬的干飯，不然有可能會摩擦破食管靜脈，導致上消化道出血。平常一定要重視飲食方面的管理，也不能吃
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2022-01-18 253次
