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醫(yī)生主講實錄

心肌梗死又稱為心肌梗塞,是冠心病中最嚴(yán)重、最兇險的一類。大約95%以上的心梗的發(fā)生主要由動脈粥樣硬化引起,所以,任何與形成動脈粥樣硬化有關(guān)的因素都與心梗的發(fā)病有關(guān),總熱量攝入過多,各種營養(yǎng)素之間平衡失調(diào)是造成冠心病、心肌梗塞的一個重要原因。

對于心肌梗塞患者,在飲食上治療的目的就是控制和降低日常膳食中誘發(fā)心梗的危險因素,所以,在日常的飲食中要做到低脂肪、低膽固醇的飲食。

在脂肪的選擇上要選擇不飽和脂肪酸,有益于降低膽固醇。膽固醇是誘發(fā)動脈硬化的危險因子,所以一定要控制膽固醇的攝入。

而在糖類的選擇上要盡量選擇多糖,吸收的慢,不會使甘油三酯升高。

要盡量選擇植物蛋白,像大豆,含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,并且還含有植物固醇,有利于膽汁酸排出,減少膽固醇合成。

還要注意,要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),多吃新鮮的蔬菜和水果,多吃含膳食纖維高的食物,比如大蒜、洋蔥等。

以上內(nèi)容僅供參考

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