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冠心病能吃山楂粥嗎

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醫生主講實錄

冠心病能吃山楂粥,山楂又稱紅果,山里紅,在我國已有三千多年的栽培歷史。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所最新測定顯示,山楂富含多種營養物質,時常吃吃山楂粥,不但會美容,防腫瘤,預防動脈粥樣硬化等,而且還對身體健康有很多的好處。

心血管病人適當吃山楂,有護心作用,每百克山楂果肉中含鈣53毫克,在水果中僅低于小葉橘和檸檬,鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康,參與神經傳導,血液凝固的過程,還可以維護肌肉的伸縮和舒展以及心臟的正常搏動。

因此常吃山楂粥,還有利于情緒的穩定血壓的調節,每百克山楂果肉中,還含有膳食纖維3.1g,膳食纖維食是身體有益的腸道清道夫,充足的膳食纖維,可以促進腸道蠕動和消化腺的分泌,有利于腸道的消化和廢物的排泄,果膠具有降低膽固醇和血糖,預防膽結石形成的功效。

山楂中含有很多生物活性物質,如黃酮類物質,具有擴張血管,增加冠狀動脈血流量,改善心臟活動,軟化血管降低血壓和膽固醇的功效,因此冠心病患者,可以吃山楂粥。

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