妙手醫(yī)生精選
通常缺鈣、磷、蛋白質(zhì)等都會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松病的發(fā)生。下面對(duì)于骨質(zhì)疏松病，給大家做詳細(xì)的介紹。骨質(zhì)疏松病通常是缺乏：
一，蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)鈣質(zhì)與骨細(xì)胞的結(jié)合，強(qiáng)化骨骼，提高骨密度，防止骨質(zhì)疏松癥，但是攝入大量蛋白質(zhì)又會(huì)增加鈣的丟失。蛋白質(zhì)廣泛存在于動(dòng)物性的食物中，動(dòng)物性的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，利用率高，但同時(shí)也富含飽和脂肪酸，還有膽固醇，植物性的蛋白質(zhì)利用率較低，因此注意蛋白質(zhì)互補(bǔ)，適當(dāng)進(jìn)行搭配大豆及其他的制品。
二，礦物質(zhì)。礦物質(zhì)與骨健康具有密切的關(guān)系。其中鈣攝入不足會(huì)引起骨質(zhì)疏松，鈣是人體最多的無機(jī)元素，其中有99%集中在骨骼和牙齒中，鈣的攝入量增加可以提高骨量的峰值增加骨密度，因此攝入足量的鈣是人體骨健康的保證。奶和奶制品含鈣豐富且吸收率高，是鈣的好的來源。鈣含量在小蝦皮，海帶，豆類，芝麻醬和綠色蔬菜中也比較豐富。
