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• 藜麥的功效與作用

  藜麥是全營養(yǎng)，完全蛋白堿性的食物，它的胚芽占種子的30%，大家知道胚芽的營養(yǎng)價值比較高，蛋白質的含量可以高達16%到22%。相當于牛肉的蛋白質的含量，它的品質能和牛奶奶粉，還有一些優(yōu)質的肉類相當，含有多種的氨基酸。其中就是咱們人體必需的，全部的九種氨基酸它都有，比例適當而且易于吸收。尤其是它富含植物中缺乏的賴氨酸，一般情況下植物當中都缺乏賴氨酸，所以這是咱們素食主義者比較缺乏的一種氨基酸。而藜麥它是含有賴氨酸的，是一個優(yōu)質的完全蛋白。第二，藜麥它富含有礦物質，包括鈣、鎂、磷、鉀、鐵等等，含礦物質的含量比較高。第三，藜麥它富含有不飽和脂肪酸，還有類黃酮、維生素B類、維生素E類等等，很多的營養(yǎng)物質。對于孕婦、嬰幼兒，是他們優(yōu)質營養(yǎng)源的一個來源。因此藜麥作為一個營養(yǎng)膳食，它還含有纖維素，它的高達7%左右，膽固醇是0，因此它是低脂低熱量，低血糖而且富含高蛋白，高營養(yǎng)素的一個營養(yǎng)源，對于三高的人群，對于孕婦嬰幼兒等等，都適合的食物來源。

  

  02:28
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-10-25 142452次

• 芹菜怎么吃減肥

  芹菜可以弄成菜汁，因為這樣能夠把芹菜豐富的纖維素發(fā)揮出來，幫助排出體內的油脂和垃圾，清腸瘦身，因為芹菜是負卡路里食物，吃的話不僅有營養(yǎng)，反而會消耗能量，越吃越減肥。除此以外，也可以選炒芹菜和芹菜沙拉等。芹菜的熱量非常低，而且富含膳食纖維和水分，具有消炎、解毒、殺菌的作用。可促進胃腸蠕動，有效改善便秘，預防垃圾毒素堆積在體內。平時多注意飲食的搭配，營養(yǎng)均衡。每天進行適當?shù)倪\動，達到減肥的效果。

  

  01:27
  陳新愛 主任醫(yī)師邯鄲市中醫(yī)院

  2021-11-06 2979次

• 腎炎病人能吃藜麥
  藜麥是一種藜科藜屬植物，藜麥富含有維生素、酚類、黃酮類、皂苷類等多種健康成分。藜麥含有高蛋白，含有脂肪也比較豐富，但是藜麥的脂肪都是不飽和脂肪酸。藜麥是一種低果糖、低葡萄糖的食物。腎炎的病人能否吃藜麥主要看病人的個體化臨床表現(xiàn)。如果病人表現(xiàn)為單純的血尿、蛋白尿、腎功能正常、血壓正常，這種情況下可以放心的食用藜麥。但如果病人出現(xiàn)了腎功能的異常，因為蛋白的攝入主要看病人腎功能異常的情況，腎功能越差，攝入的蛋白應該越低。同時，要配合復方α酮酸。所以，腎炎的病人一旦出現(xiàn)明顯的腎功能異常，建議減少藜麥的攝入，因為藜麥含有蛋白比較豐富，攝入蛋白過多，會加重腎臟負擔。可以低蛋白飲食的基礎上，配合復方α酮酸，每天攝入的蛋白質0.4克/公斤體重。同時，配合復方α酮酸，來補充必需氨基酸，預防營養(yǎng)不良。
  語音時長 01:49”
  郭玉強 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-06-27 10844次

• 冠心病人可以吃藜麥嗎
  冠心病人可以吃藜麥，藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、錫、銅、磷等礦物質，平均超過普通食物三倍以上，這些元素參與三百多種酶的活動，保障人體的正常運行。藜麥是零膽固醇食物，富含植源性多不飽和脂肪酸，其中歐米伽3含量很高，它是人體必須從食物中獲取的唯一的必須脂肪酸，近些年被科學家們深刻了解到對身體的重要性，成為最新生命科技研究對象，歐米伽3與人類健康和智慧關系密切，不僅能促進神經(jīng)和腦細胞發(fā)育，還顯著降低血液膽固醇，3酸甘油酯，血液粘稠度，增加胰島組織貝塔細胞活性，廣泛用于抑制高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、老年癡呆、抑郁癥、慢性病等。對抑制癌癥和增強免疫也效果顯著。藜麥低鈉、高鉀，可緩解血管壓力，保護心臟；藜麥鉀元素含量很高，鈉的含量卻只有小麥的八分之一，符合低鈉高鉀健康飲食標準，鉀是維持生命不可或缺的必需物質，他和鈉共同作用調節(jié)體內水分的平衡，并使心跳規(guī)律化；膳食中攝入足夠的鉀，可以有效緩解血管壓力，治療和預防高血壓，保護血管；另外鉀對神經(jīng)活動的傳導，也起著非常重要的作用；血液中缺鉀會使血糖偏高，易導致高血糖癥，缺鉀對心臟造成的傷害最嚴重，缺鉀可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。所以冠心病人可以吃藜麥，堅持以藜麥作為早餐，不僅可以保持良好的血糖和血壓，還可減少心血管和心臟病的發(fā)生。
  語音時長 2:50”
  鞠延玲 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-09-17 12244次

• 藜麥怎么吃減肥
  藜麥可以增加身體的飽腹感，減少脂肪的攝入，是一種減肥效果很好的食物。藜麥富含膳食纖維和蛋白質，而這些蛋白質和膳食纖維可以讓人有飽腹感。建議每天早飯和午飯都可以吃一些藜麥，晚飯可以盡量不吃或少吃一些水煮菜，這樣減肥效果會更好。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-28 7006次

• 藜麥能減肥嗎
  藜麥別稱是南美梨、印地安麥。具有獨特的豐富全面的營養(yǎng)價值，藜麥比小米略輕，主要有白黑紅幾種顏色系，營養(yǎng)成分相差不大。其中白色口感最好，黑色和紅色口感相對差些。具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復體質、調節(jié)免疫和內分泌、預防疾病、抗癌、減肥等功效。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

  2018-11-28 4203次

• 藜麥怎么吃減肥
  一般而言藜麥怎么吃都不能減肥，因為單純靠吃什么東西是無法起到減肥效果的，想要減肥可以通過運動減肥和飲食控制兩方面進行，必要時還可以進行手術治療。1、運動減肥：通過每天規(guī)律的運動，如慢跑、跳繩、游泳等是可以起到一定的減肥作用的。但是需要較大的運動量，并且一定要堅持，不可以半途而廢。因為運動可以在一定程
  李會會 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院

  2023-03-01 0次

• 藜麥面包可以減肥嗎
  吃藜麥面包可以輔助減肥，但是需要長期堅持。藜麥面包含蛋白質比較高，而且升糖指數(shù)低，吃了以后能夠增加飽腹感，有利于減肥，并且還不會導致身體脂肪堆積。減肥可以多吃一些含膳食纖維的食物，比如燕麥片、土豆、紫薯、芋頭以及玉米等食物，吃了以后能夠促進胃腸道蠕動，有利于食物消化，同時還可以預防便秘。并且在減肥期
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-02-09 448次