痛風是一種代謝性疾病，根本原因是嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病。
痛風病人一定要注意節制飲食，避免大量進食含高嘌呤的食物，比如動物內臟、各種魚、蝦、魚干、蟹、貝類海鮮以及發酵產品、濃肉湯、火鍋湯等。
也要少吃含中嘌呤的食物，如各種肉類，雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉及豆類，豆腐、豆干等豆制品，花生、腰果、芝麻等堅果。可以多吃新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等，同時應嚴格戒酒，多飲水。
痛風病不能吃的食物
潘童副主任醫師
聊城市第二人民醫院 風濕免疫科
2018-10-20 3059次
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痛風病不能吃的食物痛風患者不能吃的食物，主要是我們要避免食用，可以引起我們血尿酸增高的一些食物，就是干擾嘌呤代謝的一些食物。比如說我們常常跟患者說，肯定是不要吃豆類食物，豆類制品，動物的內臟，還有海鮮，那么還有火鍋，特別是火鍋的湯底。因為我們的尿酸，它一般是溶于水的，所以說你把一些食物在火鍋里面漂洗以后，大量的含有尿酸的東西，會溶解在湯底里面。所以像我們煨的湯，或者是火鍋的鍋底，不要去飲用。另外一個方面，還有像我們一些飲料里面，含有果糖類的飲料，也是不能去飲用的。
01:15
萬琦兵
副主任醫師武漢市第一醫院
2018-11-08 32465次
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痛風病不能吃什么蔬菜蔬菜里面大豆、豆制品嘌呤的含量很高，所以說痛風病人豆制品要少吃。在以前的臨床禁忌中，我們是禁止患者，絕對不要吃這些，后來發現任何食物的禁忌，少吃一點是不要緊的。還有人個體差異，有人對這些豆制品，他少吃一點，根本不會影響他的痛風發作。所以，根據個人的體質情況而言，有的你少吃，沒有不舒服的，你就可以吃一點，以后也盡量少吃點。如果你一吃，你的痛風就容易發作，就建議不要吃了。
01:15
王進軍
副主任醫師武漢市中醫醫院
2018-10-31 31217次
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痛風病人不能吃哪些食物？高嘌呤的食物對于痛風病人來說應該禁忌使用，例如豆類和蔬菜類的，黃豆，香菇，扁豆，紫菜；肉類的家禽及家畜的腸，肝，心，肚，胃，腎，肺，腦，胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等；水產類，比如魚類的皮，魚卵，魚干以及沙丁魚，鳳尾魚等海魚，貝殼類，蝦類，海參；其他如各類酒及啤酒，這些食品及飲料痛風病人應禁忌食用。痛風急性發作時應臥床休息，抬高患肢，避免負重，局部冷敷和服用醫生建議的抗痛風藥，一般應休息至關節痛緩解72小時后方可恢復活動，痛風發作間歇期和慢性期可以適當運動，可預防痛風發作，減少內臟脂肪，減輕胰島素抵抗。運動量一般以中等運動量為為益，50歲左右的病人運動后心率能達到100-120次/分，少量出汗為宜，每日早晚各30分鐘，每周3-5次，運動種類以散步，打網球，健身運動等耗氧量大的有氧運動為好，劇烈運動使有氧運動轉為無氧運動，組織耗氧量增加，無氧酵解，乳酸產生增加，以至ph值下降，可又使急性痛風發作，所以應盡量避免。語音時長 2:12”
王停停
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-02 7299次
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痛風病人不能吃什么食物大多數人都認為痛風是飲食不當吃出來的疾病，所以痛風飲食上要十分注意。你知道痛風病人不能吃什么嗎？患有痛風的病人最主要的就是少吃有脂肪的食物，因為脂肪都會減少尿酸排出。每天要大量的喝水，及時的補充水分，少吃鹽也是痛風的關鍵，我們每天應該要達到每天2000毫升至3000毫升的飲水量，促進尿酸的排出。我們在日常的飲食中要避免吃一些動物的內臟、骨髓、海味、發酵食物，這些食物，富含有嘌呤，嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。禁酒，少用強烈刺激的調味品或香料，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。忌食火鍋，這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒自然是火上添油了，調查證明涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高十倍甚至數十倍。痛風患者不能吃豆制品，一般豆制品當中會含有大量的尿嘌呤，所以對于尿嘌呤失常痛風患者或者是血尿酸濃度較高的患者來說，最好少吃或者不吃豆制品，以免誘發或者加重病情。痛風患者不能喝甜味兒食品或者是含酒精類的飲料。語音時長 2:40”
王彥焱
副主任醫師新疆醫科大學第一附屬醫院
2018-08-30 27035次
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痛風病人不能吃什么食物病情分析：痛風病人不能吃的食物主要是各種高嘌呤的食物，比如動物的內臟，如心，肝，腦，脾，肺，腎等，以及各種海鮮海產品，也要避免吃辛辣刺激性的食物。意見建議：還要嚴格戒煙戒酒，注意多喝水，促進尿酸的排泄，另外也要多吃水果蔬菜等食品，避免暴飲暴食，飲食需要有所節制。
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2020-06-25 2601次
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痛風病人不能吃什么病情分析：痛風的病人不能吃高嘌呤的飲食，比如動物內臟、濃肉湯、火鍋湯、帶貝殼類的海鮮等。另外患者最好也不要吃含糖過高、含油脂過高、過咸的食物。意見建議：對于痛風患者來說，在平時的飲食中可以攝入大量的蔬菜、水果，尤其是綠葉蔬菜。病情穩定期可以適當活動，但不要就行劇烈運動。
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2020-04-22 2503次
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痛風病人不能吃哪些食物？高嘌呤的食物對于痛風病人來說應該合理控制攝入量，例如豆類如黃豆、綠豆等；肉類的家禽及家畜的腸、肝、心、肚、胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯、濃肉汁、肉餡等；水產類比如魚類、魚卵、魚干以及沙丁魚，鳳尾魚等海魚，貝殼類、蝦類、海參；其他如各類酒及啤酒，這些食品及飲料痛風病人應禁忌食用。痛風急性發作時應臥床
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2022-06-20 142次
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痛風病患者平時不能吃哪些食物痛風病人平時不能吃鴨肝、沙丁魚、紫菜等食物，如果患病后應及時配合醫生進行治療。1、鴨肝：尿酸是嘌呤的代謝產物，一般可隨尿液排出體外，正常情況下尿酸的生成和排泄會處于平衡狀態。如果尿酸生成過多、排泄過少等均會導致兩者之間出現失衡，引起尿酸增高，患病后過多的尿酸會沉積在關節部位，可引起關節疼痛、紅腫等癥
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2023-06-21 0次
