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由于膽結石病人再進高脂肪的食物后，可以使膽囊收縮，將膽囊結石推到膽囊頸和膽管內，容易發生膽絞痛而且常常反復發作，所以膽結石病人不宜進食蛋黃，引起含高膽固醇，不僅易誘發膽絞痛，也容易形成膽固醇性膽結石，所以盡量不要吃。
炸雞蛋不能吃，因為油炸時脂肪在高溫下產生丙烯酰胺，它能反射性引起膽道痙攣，刺激膽道引起膽絞痛，所以膽結石病人吃雞蛋要有所選擇，蛋清含蛋白多，屬于蛋白質食物，完全可以使用。
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膽結石病人能吃菠菜嗎膽結石病人一般能吃菠菜。菠菜一般跟泌尿系結石有一定的關系，對于膽結石一般是沒有影響的。因為膽結石形成的結石的性質跟尿路結石形成的性質不太一樣。所以對于尿路結石，菠菜是有影響的。但是磷酸鹽草酸鹽對于膽囊影響不大，因為膽結石分三類，一類叫膽固醇性結石，一類叫膽色素結石，還有一類叫混合性結石。膽固醇性結石跟膽固醇有關系，因為膽囊儲存濃縮膽汁，有可能出現膽固醇結晶，這也是膽固醇性結石形成的原因；膽色素的結石，膽囊里的膽色素結石，跟反復的炎癥有關。所以無論是膽固醇結石或者膽色素結石以及混合性的結石，都跟膽固醇結晶、跟炎癥有關，跟飲食沒有關系，所以菠菜可能跟泌尿系統結石有關系，但跟膽結石一般沒有什么關系。
01:29
樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2022-06-25 5578次
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膽囊炎膽結石病人不能吃什么膽囊炎可以合并有膽結石，反過來膽結石也可以刺激膽囊，誘發膽囊炎的發生。得了膽囊炎、膽結石，在飲食上就要重視起來，因為膽囊炎、膽石癥與飲食有很大的關系，既然得了這個病，在飲食上就更要重視起來了。首先不能吃高膽固醇、高脂肪類的食物，像肥肉、牛肉、羊肉、奶油、油炸食品；還有一些海鮮，比如螃蟹等等不能吃；其他像雞蛋的蛋黃等等，這些膽固醇含量都比較高，所以盡量的不吃。另外還有一些刺激性的食物，像辣椒、蒜、蔥、花椒這些東西，都盡量的不要吃，飲食上主要是清淡飲食為主。
01:46
張憲斌
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-01-20 5926次
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膽結石病人不能吃什么膽結石病人不能吃一些高脂肪的食物，因為我們通常所說的膽結石都是膽固醇結石，形成的原因主要是體內血脂過高，膽固醇飽和，膽固醇在膽囊內黏膜上沉積，從而形成膽結石。所以一些高脂肪的食物，膽結石病人是不能吃，比如動物的內臟，動物的脂肪，雞蛋的蛋黃以及沒有鱗片的魚類。另外像一些富含油脂的堅果類食物，膽結石病人也是不能吃的，比如花生，瓜子以及核桃等。另外膽結石病人在晚餐時不要吃得太飽。語音時長 01:11”
高其宏
副主任醫師蕪湖市第二人民醫院
2019-12-29 2535次
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膽結石病人能吃菠菜嗎膽囊結石的病人，飲食上主要是要注意不能空腹，每頓飯要按時吃。少吃一些辛辣刺激的食物，少喝酒，戒煙這種正常健康的生活。而且鼓勵多吃新鮮蔬菜，富含維生素的素菜，菠菜是一種綠色食物，屬于綠葉蔬菜，含有豐富的維生素，而且是屬于新鮮一類的蔬菜。吃菠菜，對膽結石的病人是沒有任何影響的而且還有一定的好處，不單單是對膽囊結石好處，而且是對病人的健康有很好的。所以說，膽結石病人是可以吃菠菜的。而且我們鼓勵膽結石的病人多吃一些，新鮮的水果蔬菜，比如說蘋果，香蕉，然后多吃些青菜，包括菠菜這一類的，從而對膽結石的病人身體有很好的幫助。語音時長 1:31”
杜寧
主治醫師聊城市人民醫院
2018-09-10 8118次
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膽結石病人不能吃雞蛋嗎膽結石患者是可以吃雞蛋的，但是不能多吃，最好不要吃蛋黃，因為蛋黃含膽固醇量多。 膽結石平時的飲食應該清淡，比如魚，肉類食物，低鹽低脂，避免辛辣刺激油膩生冷不易消化的食物，補充豐富的營養，多吃水果、蔬菜。
王文文
主治醫師泰安市中心醫院
2018-11-25 3402次
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膽結石病人不能吃什么病情分析：膽結石患者不能吃含膽固醇比較高的食物，比如動物的內臟以及蛋黃，松花蛋，巧克力等。不能吃高脂肪的食物，比如肥肉，豬肉，油炸食品。在節假日時也注意不要大吃大喝，暴飲暴食。不要吃辛辣刺激的調味品，不吸煙，不喝酒，不喝咖啡。意見建議：膽結石患者飲食要以清淡易消化，富含維生素的食物為主。可以多吃豆制品，比如腐竹，豆漿等，多吃些瘦肉。可多吃一些具有利膽作用的食物，比如山楂。
張東發
副主任醫師朝陽市第二醫院
2019-12-16 1501次
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膽結石病人能吃雞蛋嗎膽結石病人是否能吃雞蛋，應根據實際情況進行判斷，如果處于病情穩定期，通常能吃。如果處于病情急性發作期，則不能吃。當身體出現不適癥狀，建議及時就醫。1、能吃：雞蛋屬于一種常見食物，營養價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、多種維生素、微量
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2024-01-08 0次
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膽結石病人不能吃什么膽結石的病人不能吃辛辣刺激和油膩的食物，也不能吃脂肪和膽固醇含量過高的食物，比如動物的肝臟，而且在患病期間也不能喝酒。膽結石可能會出現劇烈的疼痛情況，一定要及時的去醫院進行治療，必要的時候可以采用手術的方式來切除，手術能夠達到徹底治愈的效果。
劉寶胤
副主任醫師中日友好醫院
2024-10-25 0次
