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妙手醫(yī)生精選

秋葵有降糖作用嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

秋葵是可以降血糖的,因?yàn)榍锟永锩婧写罅咳梭w所需要的氨基酸和不飽和脂肪酸,可延緩碳水化合物的消化,幫助飯后血糖的控制。

另外,秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其他蔬菜,如蘆筍,青豆,胡蘿卜,菜花。可減少對(duì)飲食中膽固醇的吸收。另一個(gè)原因,秋葵萃取物會(huì)干擾肝臟膽固醇合成,進(jìn)而達(dá)到降低血脂的目的。

介紹幾種有助于降糖的食物:洋蔥。洋蔥是人們喜愛(ài)的佳蔬,洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素a和含硫氨基酸有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用,對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥一百克,開(kāi)水泡后加醬油調(diào)食,每天一次。

另外,黃瓜也具有降低血糖的作用,建議也可以多吃。

以上內(nèi)容僅供參考

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