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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84721次

• 紅斑狼瘡能吃土豆嗎

  紅斑狼瘡能吃土豆嗎，這個(gè)土豆，實(shí)際上土豆也很簡單，土豆是我們常見的食品，也是我們主食，這個(gè)應(yīng)該是肯定可以吃的，這個(gè)可以說，當(dāng)然你說土豆也是什么，也吃新鮮的，發(fā)了芽的不要吃，不新鮮的，腐爛的不要吃。你還是這個(gè)土豆長在哪里，你長在某些地方，可能有同位素射線的地方，那你可能不行，或者是土壤里面含有一些，誘導(dǎo)免疫反應(yīng)的，這種物質(zhì)的情況就不行，包括含有重金屬的，或者含有其他的有害物質(zhì)的，這都不能吃，一般的情況下是可以吃的。

  

  01:04
  黃安斌 主任醫(yī)師華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  2018-10-25 6282次

• 皮肌炎能吃土豆嗎
  皮肌炎的患者是能夠吃土豆的。土豆又稱馬鈴薯，是現(xiàn)在社會(huì)上四大糧食作物之一，其主要成分是淀粉，所以一般是不會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)的。皮肌炎的患者是可以適當(dāng)吃的。而且土豆也非常的美味，還含有大量的營養(yǎng)價(jià)值，對于皮肌炎患者來講是有一定好處的。土豆含有大量的膳食纖維和多種維生素以及多種微量元素等，所以其營養(yǎng)素是比較多的，而且適當(dāng)?shù)某酝炼咕哂锌顾ダ系淖饔?，土豆還能夠幫助減肥，也有一定的呵護(hù)肌膚，能夠保養(yǎng)容顏的功效。而且吃土豆還有益于和胃調(diào)中，健脾利濕，能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀等。此外土豆還能夠輔助調(diào)節(jié)血脂，降低血壓，也能夠?qū)﹃P(guān)節(jié)疼痛等有一定的作用。所以對于患者來講是有一定藥用價(jià)值的。土豆還具有消炎，解毒，活血和消腫的作用，所以經(jīng)常吃土豆也能夠益氣，強(qiáng)身，提高抗病能力。
  語音時(shí)長 01:39”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-05-04 2099次

• 土豆發(fā)芽能吃嗎
  土豆發(fā)芽盡量的不要吃，土豆中含有一種龍葵素的有毒物質(zhì)，正常情況下100g的土豆里邊，含有龍葵素的含量大致在10mg左右，不能對人體造成危害，但是隨著存儲(chǔ)時(shí)間的拉長，這種毒素會(huì)慢慢增加，尤其是在溫度比較高，或者接觸到太陽光后發(fā)芽和變綠的土豆，龍葵素的含量會(huì)得到提升，100g土豆可以達(dá)到500mg左右，食用后會(huì)直接導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象，輕者會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉、頭暈眼花、口干舌燥、頭疼、腹痛，腸胃不好的人要嚴(yán)禁食用，會(huì)直接刺激腸胃，還會(huì)引起很多的亞健康疾病，比如說呼吸中樞麻痹、腦水腫、充血等，使紅細(xì)胞溶血。所以發(fā)芽和變綠的土豆，最好是不要食用，也有的人說，可能剛剛開始長出的時(shí)候，還沒有變綠，剛長一點(diǎn)小芽是可以食用的，也可以用刀直接切掉長芽的部分，去除干凈，再把外皮全部去掉，食用的時(shí)候要燉或者紅燒，多加點(diǎn)兒醋，這樣也可以分解龍葵素，因?yàn)辇埧赜龅剿嵋追纸?，但是盡量的不要吃。
  語音時(shí)長 01:45”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-24 78779次

• 結(jié)石能吃土豆嗎
  結(jié)石患者是可以吃土豆的，但是不建議多吃，因?yàn)榻Y(jié)石的主要成分是草酸鈣，因此患者需要適當(dāng)減少鈣和草酸含量豐富的食物攝入，而草酸含量豐富的食物有菠菜、豆腐、土豆、茶葉，因此需要適當(dāng)減少攝入?；颊咂綍r(shí)需要多喝水、勤排尿、多鍛煉、多運(yùn)動(dòng)，以預(yù)防結(jié)石的復(fù)發(fā)。
  姚家喜 主治醫(yī)師河西學(xué)院附屬張掖人民醫(yī)院

  2019-02-08 2002次

• 腸炎能吃土豆嗎
  病情分析：通常情況下患有腸炎的病人是能吃一些土豆的，土豆是一種比較容易消化，而且清淡的食物，不會(huì)對于腸炎期間的病情恢復(fù)造成太大的不良影響。意見建議：建議病人可以吃一些燉的軟爛的土豆。然后在飲食上一定要保持三餐規(guī)律，最好是定時(shí)定量，要避免吃一些油煎油炸或者熏烤腌制的食物。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-08-02 1501次

• 皮肌炎能吃河魚嗎
  皮肌炎的患者是可以進(jìn)食一定量的河魚的，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的營養(yǎng)均衡，當(dāng)然也不宜多吃。皮肌炎的病人在飲食方面要盡量以清淡、易消化的食物為主，只要不對河魚過敏，是可以進(jìn)食河魚的，當(dāng)然盡量避免油炸。另外，在飲食方面要注意低鹽、低脂、低糖飲食，盡量補(bǔ)充含鉀、含鈣、以及富含高維生素、高營養(yǎng)和高蛋白的食物，如新鮮的
  楊鐵生 主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-26 89次

• 皮肌炎能吃蔥姜嗎?
  皮肌炎的患者在病情急性期的時(shí)候，最好是不要吃生蔥，生姜的，因?yàn)檫@一類的食品都屬于辛辣刺激性的食物，同時(shí)還包括辣椒，胡椒，咖喱，芥末等調(diào)味品，所以說在病情活動(dòng)的時(shí)候最好不要吃的，要清淡飲食，吃一些容易消化的食物，也要避免喝濃茶，濃咖啡等刺激性的飲料，另外也要嚴(yán)格戒煙戒酒，也不要吃一些海產(chǎn)品，以免出現(xiàn)一
  楊鐵生 主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-26 71次