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毛豆是發(fā)物么

男, 19歲

2020-07-07 8048次

病情描述:

毛豆是發(fā)物么

醫(yī)生回答

病情分析:

不屬于發(fā)物。某些食物可能會引起人體反應,尤其是在手術以后,在民間被俗稱為發(fā)物,這種食物主要以動物性的蛋白質為主,比如說魚肉,羊肉,牛肉等,其實與患者自身的體質有關。

意見建議:

建議患者在患病期間多吃一點精制的蛋白,不必對于發(fā)物有所顧忌,如果患者本身對動物性蛋白質有過敏反應,還是應該注意避免。患者多吃一點新鮮的瓜果蔬菜,對于患病的恢復一般都有較好的幫助。

病情分析:

發(fā)物食物是指辛辣刺激性強或海鮮類的食物。毛豆含鉀量豐富,適合夏季食用,具有補充人體鉀,緩解疲勞,富含蛋白質,可促進腸胃蠕動,防止便秘。但如果對毛豆過敏的人群,則屬于是發(fā)物食品。

意見建議:

毛豆營養(yǎng)價值豐富,含豐富食物纖維,可改善便秘,降低血壓和膽固醇,其中也含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

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