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吃鮮黃花菜中毒怎么辦

男, 54歲

2020-07-04 3905次

病情描述:

吃鮮黃花菜中毒怎么辦

醫(yī)生回答

病情分析:

吃鮮黃花菜中毒,應(yīng)立即自行催吐,后送醫(yī)院洗胃,導(dǎo)瀉,補(bǔ)液等對癥支持治療。鮮黃花菜中含有秋水仙堿,在烹飪時(shí),如果沒有將其煮熟,食用后,有可能引起秋水仙堿中毒,出現(xiàn)嘔吐,腹痛,腹瀉,口渴,四肢麻木等癥狀。

意見建議:

建議避免生食黃花菜,烹飪時(shí)一定要將其持續(xù)加熱10分鐘以上,待徹底煮熟后再食用。建議避免選購過期,變質(zhì),腐爛的黃花菜,以免引發(fā)食物中毒。

病情分析:

吃鮮黃花菜中毒,如果在6小時(shí)之內(nèi)應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行洗胃處理或者進(jìn)行催吐,可以有效的清除毒物,來緩解中毒現(xiàn)象,同時(shí)也可以給患者服用一些維生素c進(jìn)行緩解。一般情況下如果食用量不多的話并不會(huì)對人體造成太大的影響,但是也要引起一定的注意。

意見建議:

在食用黃花菜的過程中,應(yīng)將黃花菜煮熟,將里面的有毒物質(zhì)殺掉,防止對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,并且平時(shí)也要注意飲食的衛(wèi)生。

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