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• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59571次

• 嬰兒黃疸能吃奶粉嗎

  嬰兒黃疸和孩子吃不吃奶粉實際上沒有太大的關系。因為黃疸本身是一個癥狀，它是由一定相應的原發病來引起的。比如孩子可能會因為溶血，或者是因為感染等等，有一些原發病的存在導致孩子出現黃疸的表現。引起孩子黃疸的誘因里邊，有一個比較特殊的就是吃母乳。有母乳性黃疸這個診斷，這是因為有些孩子可能不能對母乳耐受，一般在生后兩三個月之內可能會在吃母乳的情況下出現黃疸。這時候黃疸實際上跟吃奶粉沒有太大的關系，也就是對于母乳性黃疸的孩子，我們反而可能會讓家長來停母乳吃一段時間奶粉。所以吃奶粉并不會引起孩子黃疸，黃疸的孩子也完全可以吃奶粉。

  

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  張曉蕊 主任醫師北京大學人民醫院

  2020-04-26 5168次

• 吃腹瀉奶粉有營養嗎
  吃腹瀉奶粉是有營養的，即使是新生兒，完全依靠腹瀉奶粉，也是營養足夠的，它含有正常的人體生長發育所必需的各種維生素和礦物質，是特殊配方的嬰兒奶粉，即使在新生兒期吃這一類的奶粉，也不用擔心營養不夠。對于嬰兒發生了腹瀉的時候來進行食用，也是非常足夠的。它一般是以牛乳或者是黃豆為基礎，沒有乳糖的嬰兒配方奶粉，這個時候一般會把容易導致過敏的大分子的牛奶蛋白，分解成為了沒有致敏作用的短肽和氨基酸，而且添加了一些核苷酸，對于增強免疫力，保護胃腸道的微環境，減輕腹瀉的癥狀，都具有很大的幫助。所以吃腹瀉奶粉也是有營養的，而且是比較好的。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施，應該去醫院咨詢專業的醫生。
  語音時長 01:12”
  王陽陽 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-01-07 2859次

• 腹瀉奶粉有營養嗎
  腹瀉奶粉主要是針對對乳糖不耐受的嬰兒，其配方是將普通奶粉中的乳糖其他成分取代，把一些極易致敏的一些蛋白，分解成不會致敏的短肽和氨基酸，營養價值與普通奶粉是沒有什么差別的。由于腹瀉奶粉是一種不含乳糖的特別配方奶粉，適合忌要乳糖食物的一些嬰兒兒童服用，還有一些嬰兒正常發育必須的維生素和礦物質，是特別的一些配方奶粉。即使在新生兒期間吃這里奶粉也不必擔心營養不夠，適用于嬰兒腹瀉時治療和恢復期用。很多家長可能會覺得腹瀉奶粉是不含乳糖的，是沒有營養的，但是其實腹瀉奶粉與普通奶粉一樣還有嬰兒時期所需要的礦物質，維生素以及其他營養。它只是在寶寶腹瀉期間使用，在此期間，媽媽不用擔心寶寶的營養不夠，在營養方面，其與普通奶粉無差別，腹瀉奶粉依然能夠提供充足的營養。
  語音時長 1:21”
  寧曉璐 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-09-11 7513次

• 嬰兒奶粉大人喝了有營養嗎
  病情分析：嬰兒奶粉大人喝了，是沒有很好的營養價值的，因為嬰兒奶粉只能夠滿足嬰兒的生長需求，只適合嬰幼兒食用，如果大人喝嬰幼兒奶粉，達不到預期補充營養物質的效果，不如喝新鮮的純牛奶或者酸奶更好。意見建議：建議家長在孩子的生長過程當中，一定要做到營養均衡，避免飲食單一，可以給孩子適當的吃一些水果蔬菜補充維生素，偏食纖維，含有優質蛋白的瘦肉泥，蛋黃等物質，有利于嬰兒的生長發育。
  張月美 主任醫師濟寧市中醫院

  2020-08-20 2403次

• 嬰兒奶粉干吃有營養嗎
  病情分析：嬰兒干吃奶粉沒有營養。奶粉是高蛋白食物，由于沒有沖泡，很多營養成分沒有溶解，會影響到營養素的吸收，同時也會加重寶寶胃腸道的負擔，引起腹瀉或便秘。此外，干吃奶粉會使寶寶攝入糖份過多，引起肥胖、咽喉疼痛等。意見建議：寶寶吃奶粉的時候，一定要按照說明書，嚴格按比例調配，不能過稠或過稀。如果奶粉過稠，可能會加重寶寶胃腸消化負擔和腎臟的排泄負擔，嚴重的會發生腎功能衰竭。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-08-19 2908次

• 嬰兒奶粉大人喝有營養嗎
  嬰兒奶粉大人喝了之后也是有營養的。雖然嬰兒奶粉是根據嬰兒身體所需的各種營養進行研制的，但是嬰兒奶粉當中富含的營養物質也可以被大人所吸收。大人食用嬰兒奶粉也是可以補充身體內所需的各種營養的。通常情況下嬰兒的奶粉富含的營養物質是特別多的。大多數的嬰兒奶粉都添加了鈣、鐵、鋅等多種礦物質以及含有為維A、維C
  周小鳳 副主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2022-05-18 2347次

• 嬰兒奶粉大人喝有營養嗎
  嬰兒奶粉是每位新手父母的必備品，它富含寶寶成長所需的各種營養素。但你是否想過，當家中奶粉有剩余或者出于好奇，大人能否也嘗試這份“營養大餐”呢？接下來，我們就來探討一下這個問題。嬰兒奶粉大人喝了之后也是有營養的。嬰兒奶粉是專為嬰幼兒設計的，其營養配比豐富且均衡，包含了鈣、鐵、鋅等多種礦物質，以及維生素
  魏春根 副主任醫師吉安市中心人民醫院

  2024-10-10 0次