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聶里紅 副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 | 消化科

蘋果營養價值大揭秘:含鐵量究竟高不高?

前一段時間,我接診了一位45歲的男性患者,經患者自述,他最近總是出現頭暈眼花,渾身無力的癥狀,讓他非常擔憂自己的身體狀況,于是來到我的診室就診,經過詳細的詢問和檢查,包括體格檢查、血常規檢查等檢查項目,最終確診患有缺鐵性貧血,并建議他進行藥物治療的同時,可以吃含鐵量大的食物進行輔助治療,得知這一情況,患者表示他非常喜歡吃蘋果,并詢問我蘋果含鐵量高嗎?針對患者的疑惑,我對他進行了詳細的解答。

我向患者解釋道,蘋果雖然是一種營養豐富的水果,但其含鐵量并不高。每100克蘋果中的鐵含量大約在0.5毫克左右,然而,雖然蘋果的含鐵量不高,但它仍然是一種健康的食物選擇。蘋果富含維生素、礦物質、纖維素等多種營養物質,對于身體健康有著積極的促進作用。同時,蘋果中的維生素C也有助于促進身體對鐵的吸收。因此,雖然蘋果不能作為主要的補鐵食物,但適量食用仍然有助于補充身體所需的鐵元素。

針對這位患者,在日常生活中還可以通過以下幾點來輔助治療貧血:

1、均衡飲食:多吃富含鐵的食物,如紅肉、肝臟、蛋黃等。搭配富含維生素C的食物,如柑橘類水果、草莓、綠葉蔬菜等,以促進鐵的吸收。避免與鈣含量高的食物,如牛奶、豆腐同時食用,因為它們可能影響鐵的吸收。

2、適量運動:選擇適合自己的有氧運動,如散步、慢跑、游泳等,每天至少30分鐘,可以選擇早上或傍晚進行,以增強體質,提高造血功能。避免劇烈運動,以免加重貧血癥狀。

總之,蘋果雖然含鐵量不高,但作為一種營養豐富的水果仍然值得我們適量食用。在日常飲食中,我們應該注重食物的多樣性和均衡性,以滿足身體對各種營養素的需求。

發布時間: 2024-05-07 4437次

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