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聶里紅 副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 | 消化科

鴉片魚的功效與作用,一文解析!

近日我接診了一名28歲的女性患者,患者自述說最近一段時間經常感到食欲不振,導致身體日漸虛弱。經過詳細詢問和檢查,我發現她存在明顯的營養不良癥狀,比如皮膚松弛、頭發干枯等。在與患者的聊天中,我得知她的飲食習慣比較單一,這是導致她營養不良的主要原因。

我建議她調整飲食習慣,適當地吃一些富含營養的食物,特別是鴉片魚這樣的海洋魚類。鴉片魚又稱鲆鰈魚,是一種肉質鮮美的海洋魚類。它不僅口感細膩,而且營養價值極高,可以補充身體所需的營養。鴉片魚富含優質蛋白質,這種蛋白質容易被人體吸收利用,對于營養不良的患者來說,可以幫助恢復體力,提高生活質量。鴉片魚還富含維生素A、D、E,以及鈣、磷、鐵等多種礦物質,對于維持人體正常生理功能、促進骨骼健康等方面具有重要意義。

鴉片魚是一種肉質細嫩、味道鮮美的魚類,以下是該食物的吃法:

1、清蒸鴉片魚:將鴉片魚去鱗、去內臟,用清水沖洗干凈。將洗好的魚放入盤中,魚身上撒上適量的鹽,淋上料酒,腌制10分鐘左右。將蒸魚盤放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸10-12分鐘。鍋中燒熱適量的食用油,待油冒煙時,將熱油均勻地淋在魚身上

2、香辣鴉片魚:將鴉片魚肉去大刺,切成塊狀,魚肉上撒上精鹽腌入味,然后滾上淀粉。鍋中倒入油,燒熱后將魚肉放入鍋中炸至酥脆,撈出待用。鍋中留少許油,倒入酥好的魚肉,輕輕翻炒片刻。調入適量的清水,將魚肉煮軟。

雖然此食物的營養比較豐富,但是也要避免長期大量食用,以免對胃腸造成負擔,引發身體不適。每個人的身體狀況不同,食用前最好咨詢醫生或營養師的建議。讓我們一起享受美食的同時,也關注自己的健康吧!

發布時間: 2024-05-20 7377次

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