喝豆?jié){的禁忌包括不要喝未煮熟的豆?jié){、不要飲用過多、不要飲用保溫杯保存較久的豆?jié){等，還有部分人群不適宜飲用豆?jié){，具體如下：
喝豆?jié){的禁忌
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-217614次
1、不要喝未煮熟的豆?jié){：豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物、脂肪氧化酶等，未煮熟飲用可能會刺激胃腸道，影響蛋白質(zhì)消化吸收，甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中毒癥狀。
2、不要飲用過多：豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，過量飲用可增加胃腸道負擔，增加腎臟負擔，消化功能較差者可出現(xiàn)腹痛、腹脹等胃腸道不適癥狀。
3、不要飲用保溫杯保存較久的豆?jié){：豆?jié){營養(yǎng)豐富，使用保溫杯保存豆?jié){，時間長了很容易滋生細菌，使豆?jié){變質(zhì)，因此建議做好后立刻飲用。
4、部分疾病患者：高尿酸血癥、痛風以及消化功能障礙等患者不適合飲用豆?jié){，豆制品中含有豐富的嘌呤，食物中嘌呤含量過高可轉(zhuǎn)化成尿酸，可能會加重痛風病情。
5、過敏：對豆類過敏者也不適合飲用豆?jié){，可能誘發(fā)皮疹、呼吸困難等癥狀。
6、服藥期間飲用：豆?jié){含鈣量高，可能會影響鐵、鋁類藥物的吸收率。豆?jié){中含有酸性藥物，與酸性藥物如阿司匹林、維生素C等共同服用，可刺激胃酸分泌，誘發(fā)胃部不適等，建議喝豆?jié){后間隔1小時左右再服藥。
以上內(nèi)容僅供參考
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01:15
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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01:32
韓建軍
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2020-02-24 4292次
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唐瑩
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王彥凱
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李梅
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高林
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