榴蓮和牛奶通常可以一起吃，一般情況下不會(huì)中毒。
從成分上來(lái)說(shuō)，榴蓮主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，通常可以一起吃，一起吃可以對(duì)機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，榴蓮中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明榴蓮和牛奶一起食用會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，因此不會(huì)中毒。
榴蓮和牛奶一起食用的方法有很多，比如可以將榴蓮和牛奶做成榴蓮布丁，將榴蓮果肉打成泥狀，與牛奶、吉利丁片一起加熱攪拌，待吉利丁片完全溶解后，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
在食用榴蓮和牛奶時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好嘗試不同的搭配方法，享受美食的同時(shí)也要注意適量食用，保持均衡的飲食，另外，對(duì)牛奶或者是榴蓮過(guò)敏者，應(yīng)禁止食用。
