中草藥的煎煮方法是有一些具體要求的，因為煎藥的方法是否得當直接會影響藥效。煎藥器具要以性質穩定、受熱均勻，不影響湯劑質量和藥效為佳。
目前多選用陶制砂鍋，也可以選用搪瓷燒鍋。水的選擇要以清凈而沒有雜質的河水、井水、或者自來水為宜。每劑藥最少應煎煮2次。煎藥的火候，需要根據藥物的性質來定，氣味芳香容易揮發的花、葉類藥物，一般需要武火急煎，不宜久煎，否則可能喪失藥效；再譬如滋膩質重，不易出汁的根或者根莖類藥物一般需要文火久煎，否則沒有煮透，會導致藥材的浪費影響療效。
中草藥的煎煮有具體的要求么
趙天豫副主任醫師
中日友好醫院中醫科
2022-05-25983次
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趙宏波
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