甘蔗通常不可以空腹吃，不利于自身健康。
甘蔗屬于比較常見的一種食物，適量的食用甘蔗可以為身體及時補充水分，尤其是在炎熱的夏季，可以減少因汗液流失過多引起的脫水現(xiàn)象。甘蔗中還含有身體所需要的多種氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等多種微量元素，此類營養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，有助于維持機體的正常生理功能和新陳代謝，甘蔗還含有豐富的膳食纖維，有助于胃腸道內(nèi)宿便的排出。雖然甘蔗的營養(yǎng)價值比較高，但是甘蔗的含糖量比較高，在空腹?fàn)顟B(tài)下如果食用后大量的糖分容易刺激胃黏膜，會引起腹痛、腹脹、反酸等不適癥狀，還會影響身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，對自身健康會造成負(fù)面影響，所以為了避免此類現(xiàn)象出現(xiàn)，甘蔗通常不宜空腹吃。
吃甘蔗的時候除了需要避免空腹吃以外，還需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化不良。如果出現(xiàn)消化不良的癥狀，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等藥物治療。由于甘蔗含糖量比較豐富，所以糖尿病患者不宜食用，以免導(dǎo)致血糖飆升。
