專家建議: 能吃
建議用量: 120g/天
慎食人群: 苦苣菜過敏人群、體質虛寒人群
宜食原因: 苦苣菜屬于比較良好的營養來源，屬于高維生素、低脂肪、低糖分食物，比較符合患者的飲食，糖尿病人吃苦菊能夠為身體補充營養與能量，也有助于增加飽腹感，并不會導致血糖數值飆升。
注意事項: 苦苣菜一般可以涼拌、熬湯食用，但是應將其清洗干凈，以免影響消化。
正文:
糖尿病人能吃苦苣菜。
建議用量：120g/天。
糖尿病人會因血糖升高而出現多飲、多尿等現象，飲食應以低脂、低糖為主，苦苣菜屬于比較良好的營養來源，屬于高維生素、低脂肪、低糖分食物，比較符合患者的飲食，糖尿病人吃苦苣菜能夠為身體補充營養與能量，也有助于增加飽腹感，并不會導致血糖數值飆升。
苦苣菜一般可以涼拌、熬湯食用，但是應將其清洗干凈，以免影響消化。對苦苣菜過敏人群應避免食用，以免誘發過敏反應，苦苣菜性質比較寒涼，有可能會使內寒增加，因此不建議體質虛寒人群吃。
糖尿病人日常生活中應及時監測血糖的變化，如果患病也應及時就醫，在醫生指導下根據個人的實際情況，定制合理的治療方案，也可以適度的進行有氧運動，比如練瑜伽、打太極、爬山等，有助于控制血糖。
