青菜焯水通常會(huì)營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)在吃的時(shí)候也需要控制食用量。
青菜屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，其中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維成分，平時(shí)適量吃可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘，起到預(yù)防大便干結(jié)的作用。但是青菜含有的水溶性維生素，焯水后可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)部分營(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象，但是也有部分營(yíng)養(yǎng)仍然存在。平時(shí)在吃青菜期間需要注意控制用量，不可以暴飲暴食，以免增強(qiáng)胃腸道負(fù)擔(dān)，影響自身的健康。
平時(shí)除了吃青菜之外，則需要適當(dāng)吃其他富含營(yíng)養(yǎng)的食物，比如蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃等，也可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，同時(shí)還可以維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡，但是日常不建議攝入刺激性的飲品，比如濃茶、烈酒、咖啡等，會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
