在日常生活中，紅豆與赤小豆常常出現在我們的餐桌上，無論是甜品還是湯粥，它們都扮演著不可或缺的角色。盡管它們同屬豆類，在多個方面卻存在著顯著的差異。下面，就讓我們一起走進紅豆與赤小豆的世界，探尋它們之間的微妙差異。
1、外形與顏色不同：
紅豆，形狀較圓，稍微偏扁，種臍平而不突起，中間不凹陷，顏色多為鮮艷的紅色。赤小豆，形狀則為長橢圓形，稍扁，種臍凸起，中間凹陷，整體而言比紅豆要小，顏色多為暗紅色。
2、功效不同：
赤小豆具有利尿消腫、健脾祛濕、清熱退黃等療效。紅豆具有理氣活血、清熱解毒的功效。
紅豆是許多人喜愛的食材，下面是一些紅豆的吃法。
1、紅豆沙
2、紅豆粥
應根據個人需求和體質選擇合適的豆類，適量食用，避免過量攝入導致身體不適。
