患者吃南瓜炒雞蛋一般不會中毒，但是在吃的時候需要注意適量，不可以一次性吃過多。
南瓜和雞蛋都是日常生活中比較常見的食物，而且都具有比較高的營養(yǎng)價值，南瓜中通常含有比較豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠增加胃腸道的蠕動，對于預(yù)防和緩解便秘有一定的作用，而且南瓜中還含有比較豐富的維生素，維生素是人體所需要的重要營養(yǎng)元素，能夠維持身體的正常功能；而雞蛋中含有比較豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以為身體提供能量，而且還能夠在一定程度上增強(qiáng)身體的抵抗力，同時雞蛋中還含有比較豐富的鈣物質(zhì)以及多種微量元素。南瓜和雞蛋一起炒，能夠比較全面的幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)，有利于身體健康，而且兩種食物之間并沒有相克的作用，一起炒通常不會出現(xiàn)營養(yǎng)流失，而且一般不會在體內(nèi)生成有害物質(zhì)，所以吃南瓜炒雞蛋的患者一般不會中毒。
但是南瓜炒雞蛋吃多了可能會引起腹痛、腹脹等胃部不適，所以應(yīng)注意不可以暴飲暴食，如果出現(xiàn)了以上癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物治療。
