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反流性食管炎飲食

一,宜吃低脂飲食,可減少進食后反流癥狀的頻率。采用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關鍵。

二,宜吃煮、燉、氽、燴、蒸為主的食物。  

三,食物蛋白質可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括約肌張力增加,抑制胃食管反流。在飲食中可適當增加蛋白質,例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。  

四,飲食中應吃些易消化、細軟的食品。忌吃高脂肪食物,高脂肪飲食可促進小腸粘膜釋放膽囊收縮素,易導致胃腸內容物反流。  

五,忌酒戒煙,由于煙草中含尼古丁,可降低食管下段括約肌壓力,使其處于松弛狀態,加重反流;酒的主要成分為乙醇,不僅能刺激胃酸分泌,還能使食管下段括約肌松弛,是引起胃食管反流的原因之一。 

六,平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油。 

七,忌吃油炸食品。  

八,少用刺激性食品,少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物,如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

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