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脆皮青年小白楊
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吃核桃:真的會(huì)胖嗎?

前不久,我陪同一位因體重問題而煩惱的朋友前往醫(yī)院,朋友一直對核桃情有獨(dú)鐘,但又擔(dān)心其熱量高會(huì)導(dǎo)致體重增加。經(jīng)過醫(yī)生的詳細(xì)詢問和一系列檢查,包括體重、體脂比、基礎(chǔ)代謝率等,醫(yī)生給出了以下專業(yè)的建議:

醫(yī)生表示,核桃雖然富含脂肪,但大部分是不飽和脂肪酸,對人體有益。適量食用不僅不會(huì)導(dǎo)致體重增加,反而有助于心血管健康。此外,核桃還富含蛋白質(zhì)、纖維和多種維生素礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)飽腹感和促進(jìn)消化。

然而,過量攝入很可能因熱量過剩而轉(zhuǎn)化為體內(nèi)脂肪,從而增加體重。所以吃核桃的關(guān)鍵在于“適量”,建議每天食用量不超過一小把。

吃核桃的小妙招

1、核桃蔬菜沙拉:將切碎的核桃與新鮮的蔬菜,比如生菜、黃瓜等混合,加入橄欖油、檸檬汁和鹽調(diào)味,攪拌均勻即可,建議每周制作2-3次。

2、核桃香酥餅干:將碎核桃與面粉、雞蛋、橄欖油和蜂蜜混合攪拌,制作成餅干狀。放入預(yù)熱好的烤箱中,以180度烤制15-20分鐘,直至餅干表面金黃酥脆??梢悦恐茏鲆淮?,每次食用3-4塊。

這次就診讓我和朋友都明白,食物本身并無好壞,關(guān)鍵在于攝入量和均衡。在這里也提醒大家,核桃雖好,但也不可貪多哦!

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-12 1743次

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