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白木耳放了一年變黃了是否還能吃，要根據具體情況來判斷，如果白木耳出現了變質、發霉的情況，通常不能吃。但如果白木耳沒有出現變質的情況，則能吃。但是在吃的時候也應注意適量，不可以暴飲暴食。

1、不能吃：

白木耳是日常生活中常見的一種食物，如果將白木耳放置到了潮熱的環境中，白木耳出現了變質發黃的情況，而且白木耳上還出現了霉點，在浸泡之后出現了黏膩的情況，不能夠繼續吃。因為發霉的白木耳已經失去了其中的營養價值，如果繼續吃，可能會對胃腸黏膜造成刺激，容易誘發惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀，不利于人體健康，所以此時不能夠吃這種食物。

2、能吃：

如果白木耳放了一年，只是出現了輕微的發黃，并沒有出現變質的情況，而且也沒有出現異味，通常可以繼續吃。沒有變質的白木耳，并不會失去其中的營養價值，而且吃了之后也并不會對人體健康造成影響。

如果在吃了變質的白木耳后，誘發了身體不適，還需要在醫生指導下口服腸炎寧片、諾氟沙星膠囊、鹽酸環丙沙星膠囊等藥物進行治療。在日常生活中應注意飲食衛生，當身體出現不適后也應及時就醫治療。

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白木耳放了一年變黃了還能吃嗎

1、不能吃：

2、能吃：

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