吃耗油的好處是可以促進人體的生長發育、保健大腦、增強記憶力、延緩衰老，壞處是可能會誘發痛風。
吃蠔油的好處和壞處
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-12-0371492次
1、好處：蠔油是以生蠔為原料提取的一種動物性油脂，主要含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質等，不僅能夠提鮮增味，還可以補鋅，促進人體的生長發育，同時含有不飽和脂肪酸，能夠保健大腦，增強記憶力，提高腦活力。除此以外，其內含有的維生素，可以清除自由基，起到延緩衰老的作用。
2、壞處：蠔油也屬于海鮮類食物，對海鮮過敏的人不宜食用，吃多了會誘發痛風。
在日常生活中要注意千萬不能多吃耗油，以免導致不良情況的發生。在吃耗油的同時，要減少其它含鹽量高的醬料的攝入，如醬油等，以免導致鹽量超標，增加心臟、腎的負荷，引起不適的癥狀。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
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