鐵皮石斛具有滋養陰津、強筋壯骨、補益脾胃、護肝利膽、輔助降血糖等作用，其功能主治口干煩渴、腰膝酸軟、胃陰不足、陰虛火旺、糖尿病等癥狀，若身體出現異常癥狀，應當立即就醫治療。
1、滋養陰津：
鐵皮石斛善于滋陰生津，能治療陰虛津虧的癥狀，對于因熱病、久病、勞累等原因導致體內陰液耗損，出現口干舌燥、咽干咽痛、眼睛干澀、手足心熱、心煩失眠等癥狀有很好的改善作用。
2、強筋壯骨：
鐵皮石斛能夠滋養陰液，潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果，對于腰膝酸軟、關節疼痛等癥狀具有一定的改善作用。
3、補益脾胃：
鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，能夠促進胃液分泌、增強胃腸蠕動、幫助消化，從而緩解食欲不振、消化不良、胃痛等癥狀。
4、護肝利膽：
鐵皮石斛有較好的護肝利膽作用，可以減輕肝臟的損傷，保護肝細胞，促進肝細胞的再生和修復，還能促進膽汁分泌，排泄膽汁中的膽固醇、膽色素等，對膽囊炎、膽結石等疾病有一定的輔助治療作用。
5、輔助降血糖：
鐵皮石斛能養陰清熱潤燥，可以調節人體的內分泌系統，增強胰島素的敏感性，促進血糖的利用和代謝，從而降低血糖水平，對糖尿病具有一定的治療效果。
要注意的是鐵皮石斛與其他具有滋陰作用的中藥合用時，應注意劑量，避免滋陰太過。
