牛奶通常情況下不可以解酒，如果大量飲酒后不可盲目輕信偏方，也不可亂用藥物。
牛奶屬于生活中比較常見的一種食物，也是比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，也含有豐富的碳水化合物以及身體所需要的多種氨基酸成分。牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分比較容易被機(jī)體吸收和利用，適量的喝牛奶可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量，對(duì)于身體健康有好處。但是在飲酒后喝牛奶，牛奶中的成分并不可以起到分解酒精濃度的作用，也不可改善飲酒后所出現(xiàn)的頭暈、惡心、嘔吐等不適癥狀。其中的成分也并不能對(duì)于肝臟起到明顯的保護(hù)作用，所以牛奶通常不可以達(dá)到解酒的效果。
生活中如果飲酒后想要達(dá)到明顯的解酒作用，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用氫氯噻嗪片、鹽酸納洛酮舌下片、磷酸鋁凝膠等藥物。規(guī)范應(yīng)用此類藥物后，其藥物成分可以加快血液循環(huán)，促進(jìn)身體代謝，從而可發(fā)揮解酒的作用。如果大量飲酒后飲食應(yīng)以清淡易消化為主，避免食用辛辣刺激性食物，比如洋蔥、辣椒等，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
