禁食冰冷，辛辣，酸咸等刺激性食物。治療期間應(yīng)注意不吃魚，蝦，蟹，雞蛋。在不同階段有不同的飲食。
第一階段病出嘴疼，喂食飲食要點(diǎn)，以牛奶，豆?jié){，米湯，蛋花湯等流質(zhì)食物為主，少食多餐，維持基本的營(yíng)養(yǎng)需要。為了進(jìn)食時(shí)減少嘴疼食物要不燙，不涼，味道要不咸，不酸。這里專門介紹一個(gè)小竅門，用吸管吸食，減少食物與口腔黏膜的接觸。
第二階段燒退，嘴疼減輕，飲食糊狀食物為主。例如牛奶香蕉糊，牛奶提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，香蕉易制成糊狀，富含碳水化合物。胡蘿卜素和果膠能提供熱能，維生素，且潤(rùn)腸通便。
第三階段恢復(fù)期，食物要多餐，量不需要太多，營(yíng)養(yǎng)要高，如雞蛋羹中加入少量菜沫，碎豆腐，碎蘑菇等。大約十天左右恢復(fù)正常飲食。
也有說法全素，不動(dòng)葷腥，完全吃素，把牛奶、雞蛋等營(yíng)養(yǎng)品排除在外，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不夠，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而抗體是一種蛋白質(zhì)，故全素不妥。
