跳跳魚一般指的是彈涂魚,彈涂魚的功效通常有補充營養、增強體質。禁忌人群一般是對海鮮過敏者、痛風患者。
彈涂魚屬于一種海水魚,是一種高蛋白、低脂肪的食物,而且其中還含有豐富的鈣元素、鐵元素以及鋅元素等多種礦物質。彈涂魚的營養價值比較高,而且吃了之后其中的營養物質容易被身體消化和吸收,適合大部分人群食用,尤其是兒童以及老人。日常生活中適當的吃一些彈涂魚,能夠為身體提供豐富的營養物質,達到補充營養的功效,還可以在一定程度上增強體質。
因為彈涂魚屬于海鮮的一種,所以對海鮮過敏的人群應禁止食用,以免誘發過敏反應。另外彈涂魚中的嘌呤含量也比較高,痛風患者應禁止食用。雖然適當吃彈涂魚對身體有好處,但是也不可以長期過量食用,以免增加胃腸負擔,對身體造成不利影響。