蛋白質能量營養不良（PEM）是因食物中蛋白質和能量供給不足或疾病導致的營養缺乏病，它可直接影響患者的生長發育、生理功能及免疫功能。本病在全球范圍內均有發生，特別是在貧困和食物供應不足的地區更為常見。
1、病因與分類
PEM主要分為原發性和繼發性兩類。原發性PEM多因食物供應不足，如饑荒、戰爭或貧困導致。繼發性PEM則與疾病相關，如癌癥、貧血、腎病等，這些疾病影響食欲、吸收或代謝，進而導致營養不足。
2、主要癥狀
PEM的典型癥狀包括消瘦、皮下脂肪減少、水腫、發育不良、消化功能下降和精神狀態欠佳。嚴重病例可出現智力發育遲緩、自發性低血糖等并發癥。
3、治療措施
針對PEM，主要采取以下治療措施：首先是飲食調整，增加高蛋白、高熱量食物攝入，如雞蛋羹、瘦肉粥等；其次是口服營養補充劑，如復方氨基酸口服溶液、賴氨葡鋅顆粒等；在嚴重情況下，可能需要靜脈營養支持，如輸注葡萄糖注射液、維生素C注射液等。
4、預防措施
預防PEM的關鍵在于合理喂養，提倡母乳喂養，及時添加輔食；合理安排生活作息，保證充足睡眠；防治傳染病和先天畸形；定期進行體格檢查，及時發現并糾正營養不良。
綜上所述，蛋白質能量營養不良是一種嚴重的營養缺乏病，需要社會各界共同努力，通過改善飲食條件、提高醫療保健水平等措施來有效預防和治療。
