肝硬化病人應該吃清淡食物，溫軟食物，容易消化的食物。一般常用的食物有小米粥，軟面皮，菜粥，爛面條，燉青菜，豆角，茄子之類的燉菜，可以適當多吃。沒有肝昏迷前兆的病人，可以適當進食雞蛋羹，牛奶類食物，補充人體所需營養，蛋白質等重要物質。
肝硬化病人飲食必須控制，一定要吃沒有刺激性的食物。比如新鮮的青菜類食物，豆制品，像豆腐，新鮮水果，比如香蕉，花牛蘋果等，容易消化，又能潤腸通便的食物，保證大便通暢，避免誘發肝性腦病。
肝硬化病人應吃什么食物好
閆杰主任醫師
北京地壇醫院肝病科
2019-12-047459次
概述：
不能進食的食物：
肝硬化病人不能進食的食物：避免進食辛辣刺激性食物，比如辣椒，麻辣火鍋等食物，避免進食。容易刺激胃或者消化道，引起或者加重不適癥狀。
也不要飲酒，飲用咖啡，濃茶，避免不良刺激。特別是飲酒，容易加重肝損害，加重病情，尤其要注意。
一些生硬食物像烤玉米，炸油條，炸花生，炸魚，烤串等食物，肝硬化病人都是不能進食的。容易劃破病人食管胃底曲張的靜脈，引起消化道出血情況。特別是炸魚，一般小魚會有刺，更會加重劃傷食管胃底靜脈的風險，更應該禁止進食。
相關知識：
1、肝硬化病人飲食注意同時，還要配合醫生進行治療。如果病毒載量高的病人，要進行抗病毒藥物治療。
2、如果是乙型肝炎后肝硬化病人，病毒載量特別高，一般建議口服抗病毒藥物進行治療。比如恩替卡韋，替諾福韋酯等藥物，都是常用的抗病毒藥物，可以在專業醫生指導下服用。
以上內容僅供參考
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