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• 痛風可以吃海參嗎

  痛風得了以后，我們還是說富含高嘌呤的食物，盡量不吃，這個里面包括動物的內臟，比方說心臟、肺、腎臟，包括魚子，就是魚產卵。之前那個魚子，以及我們熬的蠻濃的肉湯，以及一些海鮮類的海制品，可以吃海參。其實海參也屬于海制品，包括我們的這個海參，包括我們的一些烏賊、魷魚，這些東西都是屬于海制品，應該含嘌呤是比較高的，我們不建議在尿酸沒有控制穩定的情況下，攝食這些海制品。

  

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  宋書林 主任醫師宜昌市第一人民醫院

  2018-11-19 47377次

• 肝癌患者可以吃海參嗎

  海參是一種優質的蛋白質，從肝癌的飲食原則上來說，海參是可以食用的。但是我們在食用海參的時候，一定要注意這么幾條：第一、海參一定要買優質的海參，一定不要圖便宜，因為有些海參也有一些假冒的，甚至質量不過關的，這樣的海參吃了反而對身體有害。第二、在烹飪海參的時候，一定不要圖新鮮，烹飪的時間不夠。一定要烹飪足夠的時間，使海參足夠的軟化好吸收，這樣一方面使海參容易消化吸收，第二它也不容易導致，食道胃底靜脈的損傷，以防出血。第三、雖然它屬于一個優質蛋白，也不可以大量的食用。一般可以少量的食用是沒問題的，是可以食用的。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2019-04-25 13890次

• 怎樣吃海參最有營養
  海參可以在每天早晨吃，一日之計在于晨，大家都知道人體吸收營養最好的時間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開水，然后再食用海參或者早餐，會更好的促進人體對營養的吸收。第二個、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因為最重要的是腸胃早上比較清淡，海參最怕各種油會分解海參的營養，所以人體是先吸收糖類，然后吸收蛋白質，如果沒有蛋白質的供應，會把蛋白質轉化成糖類吸收，就等于浪費營養，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。第三個、就是要以清淡為主，一般能夠保持海鮮的營養，海參最營養的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海參切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調味品，既利于人體吸收，又增加了口感，可以把海參做的稍微軟一些，更加有利于消化和吸收。
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  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2018-11-18 139332次

• 海參營養價值
  海參能夠調節人體的水分平衡，適用于孕期腿腳浮腫的女士，可以消除疲勞、提高人體免疫力、增強人體抵抗疾病的能力，因此也非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士、易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康的人群。一天一個海參可以起到固本培元、補腎益精的效果，海參中含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血的作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人、絕經期的婦女。同時海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，海參特有的活性物質海參素，對于多種真菌有顯著的抑制作用。刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。如果母體缺乏DHA會造成胎兒腦細胞的卵磷脂不足，影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可以使孕產婦的乳房豐滿、乳汁充盈，所以海參的價值是非常高的，非常利于人們食用。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 32581次

• 海參怎么吃最營養，哪類人不能吃海參
  病情分析：海參食用的時候水煮、清蒸，煮粥它的營養成分更高，而且可以防止營養成分破壞。每天不要超過一只，腎功能差的人要少吃，兒童不建議吃，不與石榴，山楂，柿子等同吃。意見建議：海參分兩種，一種是野生海參，一種是養殖海參。野生海參是是沿海的參農下海里自己撈的，5-9年成熟。養殖海參是一年一成熟，野生海參海底自然生長，吃海底的藻類，貝殼，各種精華在體內長期積累，營養豐富。養殖海參吃的是人工飼料，一年就催熟了，對身體其實是沒有什么好處的。養殖海參體內甚至還有很多激素對人體有害。雖然養殖海參價格比野生海參便宜，但還是建議使用野生海參，野生海參的性價比要高很多。
  王芳 主治醫師寶雞市中心醫院

  2020-07-06 5005次

• 泡發海參還有營養嗎
  病情分析：干燥的海參經過泡發之后，營養價值與正常的海參基本相同，都含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種磷、鈣、鐵、硒等微量元素，所含的營養價值對人體非常有利，可起到補充營養的功效。意見建議：建議泡發海參泡發不宜時間過長，特別是夏天應當預防變質，泡發期間注意換水，可將海參放入玻璃或陶瓷器皿的容器，放入冰箱冷藏室1~2天 ，海參發軟可以掰彎即可。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-07-27 7817次

• 泡發好的海參怎么吃最營養
  泡發好的海參并沒有具體最營養的吃法，但是可以做成涼拌菜、海參蒸雞蛋、海參小米粥等方式食用。海參屬于一種無脊椎動物，其中含有的營養物質非常的豐富，不僅含有豐富的氨基酸、維生素、化學元素當人體所需要的營養成分，并且也含有皂苷、膠原蛋白、酸性粘多糖等營養物質，不僅可以當做食物食用，也可以用在藥理中。海參本
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-20 3644次

• 泡發好的海參怎么吃營養
  泡發好的海參是一種營養豐富的海產品，其食用方式多樣，為了確保其營養價值得到最大化的保留和攝取，推薦以下幾種食用方法：首先，海參可以做成涼拌菜。將泡發好的海參切成薄片，與蔬菜如黃瓜、木耳等搭配，加入適量的蒜末、香菜和調味料拌勻。這種方式能夠保
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-08-30 0次