螃蟹的蟹腸、蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃，吃了后可能會(huì)對(duì)身體造成影響。
螃蟹是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，屬于高蛋白食物。吃了以后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫力有一定的幫助。螃蟹中還富含多種維生素、精氨酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)體內(nèi)毒素的排泄起到了很好的作用。吃螃蟹時(shí)，先打開(kāi)螃蟹腹部的小蓋，有一塊三角形的部位，是蟹腸，螃蟹儲(chǔ)存食物殘?jiān)牡胤剑豢梢猿?；翻開(kāi)蟹殼，在螃蟹身子兩邊，有軟軟的像毛毛蟲(chóng)一樣的東西是蟹腮，螃蟹的呼吸器官，不可以吃；在蟹殼頂部有一個(gè)被蟹黃或蟹膏包裹的三角包，是蟹胃，螃蟹的消化系統(tǒng)，不可以吃；在螃蟹身子中間蟹黃殘留的部位有一塊白色的六角形，是蟹心，比較寒，也不可以吃。所以螃蟹的蟹腸、蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃。
螃蟹屬于寒性食物，孕婦兒童腸胃功能不好的人應(yīng)該少吃，以免給人身體帶來(lái)不適。
