紫薯具有緩解饑餓、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)腸胃、抗氧化的功效，作用是補(bǔ)充能量、維持身體健康、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防便秘、保護(hù)皮膚，食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、緩解饑餓：
紫薯中的淀粉含量比較高，適量食用后可以給身體提供能量，緩解饑餓。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
紫薯中的碳水化合物、礦物質(zhì)含量比較高，可以補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)，有助于身體健康。
3、增強(qiáng)體質(zhì)：
紫薯中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以維持和調(diào)節(jié)免疫功能，提高抗病毒的能力。
4、保護(hù)腸胃：
紫薯中的水溶性纖維素的含量比較高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，從而起到促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便的作用。
5、抗氧化：
紫薯中含有豐富的花青素和花色苷，可以增強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化能力，從而起到輔助保護(hù)皮膚的作用。
需要注意的是，對(duì)紫薯過敏的患者應(yīng)避免使用，以免出現(xiàn)腹部疼痛、皮膚瘙癢等不適癥狀，不利于身體健康。
