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• 不吃碳水化合物能減肥嗎

  答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現(xiàn)體重的減少。人體最主要的三大營養(yǎng)物質(zhì)就是碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會(huì)產(chǎn)生酮體，酮體供能可以保證機(jī)體正常能量的供應(yīng)，會(huì)保證機(jī)體代謝的運(yùn)行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會(huì)帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現(xiàn)體重減少的，這是因?yàn)樗峭ㄟ^脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來達(dá)到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長期是不建議的。因?yàn)樘妓衔飳?duì)機(jī)體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優(yōu)質(zhì)蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質(zhì)的均衡飲食，長期堅(jiān)持才是一個(gè)科學(xué)的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。

  

  01:55
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-08-10 7936次

• 腫瘤患者每天應(yīng)如何補(bǔ)充碳水化合物

  腫瘤患者營養(yǎng)治療中，碳水化合物要占總能量的30%到50%。但是，不是所有碳水化合物，對(duì)腫瘤都有好處，那么有一些碳水化合物，它可以促進(jìn)腫瘤的生長，比如說葡萄糖。因?yàn)槟[瘤在代謝的過程中，需要攝取葡萄糖，我們可以增加功能性寡糖、膳食纖維，還有活性多糖的攝入，比如說香菇，香菇里就含有活性多糖，這些糖可以在一定程度上，預(yù)防和抑制腫瘤的生長。我們要降低引起高血糖指數(shù)的糖類，包括精糖、薯類中的糖，還有精加工的一些谷類，這些糖都會(huì)促進(jìn)腫瘤的生長。

  

  01:11
  閆新欣 副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院

  2019-06-24 3271次

• 碳水化合物和主食一樣么
  碳水化合物和主食并不是一個(gè)概念，碳水化合物它是由碳?xì)溲跞N元素組成的一種東西，它可以分為單糖低聚糖或者是多糖等等，所以說碳水化合物其實(shí)也就是糖類的東西，但是主食，它里面不僅僅含有碳水化物，碳化物當(dāng)中最重要的是葡萄糖，在其當(dāng)中可以發(fā)揮非常重要的作用，也是主要提供能量的來源。葡萄糖是由植物的光合作用產(chǎn)生的，碳水化合物來源比較多，主食為碳水化合物的主要來源，主要是從糧食做成的主食當(dāng)中獲得，但是其他一些食材當(dāng)中也會(huì)或多或少的含有些碳水化合物，而主食說的概念主要是我們平常所說的糧食類的東西，比如說米或者面或者五谷類的東西，還有就是地瓜，紅薯，馬鈴薯等等，這些都可以稱之為是不同形式的主食，因此兩者概念會(huì)有所差別。
  語音時(shí)長 1:30”
  于姍 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-06 17810次

• 糖尿病飲食中碳水化合物和碳水化合物計(jì)算
  為什么要說碳水化合物？碳水化合物是影響血糖最主要的一類食物。哪些食物是含有碳水化合物？包括面包、面條、米飯其他的谷類，還有水果以及含淀粉的蔬菜、牛奶和其他的乳制品，包括加糖的一些食物比如說餅干、蛋糕。餅干、蛋糕本身就是碳水化合物的主要成分。那什么是碳水化物的計(jì)算？許多糖尿病人采用的一種進(jìn)餐規(guī)劃的方法，計(jì)算攝入的碳水化合物量的一種方法，會(huì)將攝入的食物，分解為三種主要的營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。碳水化合物來自食物中的糖和淀粉，只利用碳水化合物來獲得能量。糖尿病人關(guān)注自己攝入了多少碳水化合物量，就會(huì)知道這些碳水化合物是如何影響血糖。
  語音時(shí)長 1:40”
  胡劍平 主治醫(yī)師上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院

  2018-06-20 7752次

• 減肥碳水化合物吃多少
  減肥患者碳水化合物的攝入量要根據(jù)身高算出標(biāo)準(zhǔn)體重。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重來計(jì)算每天所需的熱量，然后在這個(gè)每天所需熱量的基礎(chǔ)上，一天要減去大概五百千卡的熱量，剩下的就是減肥患者每天所攝入的食物總熱量，一般碳水化合物要占50~60%左右，要根據(jù)患者的情況來制定。
  張培 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2018-12-13 6501次

• 減肥少吃碳水化合物嗎
  低碳水化合物減肥法主張不攝取米飯，面食，面包等淀粉量高的主食，與此同時(shí)增加攝取高蛋白食物，以達(dá)到快速減肥的效果，專家強(qiáng)調(diào)，事實(shí)上人是否長胖的一個(gè)主要原因是由于總熱量的攝入量超過了消耗量，這種減肥法是不會(huì)傷害身體的。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2018-11-24 6107次

• 碳水化合物和主食一樣么
  碳水化合物是一類由碳、氫和氧三種元素組成的化合物，它是人體主要的能量來源。而主食則是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物，如米飯、面條、饅頭等，它們確實(shí)富含碳水化合物，但兩者并不完全等同。碳水化合物廣泛存在于多種食物中，不僅僅是主食。例如，水果、蔬菜、
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-01-26 0次

• 碳水化合物和脂肪
  碳水化合物是人體熱能最主要的來源，它在人體內(nèi)消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式儲(chǔ)存在肝臟和肌肉當(dāng)中，并維持體內(nèi)比較恒定的血糖濃度，讓所有細(xì)胞都能夠獲得所需能量。但是如果攝入過多碳水化合物，而且出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)少的話，多余的碳水化會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存起來。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-17 780次