黃曲霉素為真菌毒素，主要損害肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒的癥狀有以下幾點：第一，消化道癥狀，表現(xiàn)為惡心，嘔吐，食欲減退，體重減輕，腹脹，黃痰等癥狀。
第二，會出現(xiàn)下肢水腫，腹水，干嘔，疼痛等表現(xiàn)，嚴(yán)重者會出現(xiàn)昏迷，此病潛伏期時間長。
為預(yù)防黃曲霉素中毒應(yīng)注意飲食，將糧油和其他食品存放于通風(fēng)，干燥，避免陽光直射的地方。
黃曲霉素中毒什么癥狀
王世霞主治醫(yī)師
天津市腫瘤醫(yī)院急診科
2022-01-213672次
以上內(nèi)容僅供參考
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黃曲霉素高溫能殺死嗎黃曲霉素，是黃曲霉菌產(chǎn)生的一種毒素。黃曲霉菌往往是，在我們發(fā)霉的這種花生、豆類，這種環(huán)境下產(chǎn)生的，這種細(xì)菌往往在20多度的時候，潮濕的環(huán)境下特別容易滋生。黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉菌素，對于腫瘤的發(fā)生起到一個促進(jìn)作用，特別對于肝癌，它是肝癌發(fā)生的一個非常重要的一種化學(xué)毒素。高溫下能不能殺滅黃曲霉素呢，高溫下對黃曲霉菌素是沒有用的，但高溫下對黃曲霉菌是能夠殺死的。但它分泌的這種黃曲霉菌素，沒有太大的作用，即便是高溫，我們有的會使黃曲霉菌素受到損害，但我們降溫以后，它這種結(jié)構(gòu)可能又重新會恢復(fù)。因此對于污染的這種豆類，或者花生類或者這種食物，我們一定不要食用，不要想通過物理化學(xué)的方法，把它破壞了然后食用，一定要直接的丟棄，以免對身體造成危害。
01:49
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2019-02-13 235862次
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急性中毒什么癥狀根據(jù)毒物的種類，及毒物進(jìn)入人體的途徑、時間、毒性大小，有不同的癥狀表現(xiàn)。舉例說明，比如說食物中毒，人服用了亞硝酸鹽，過量亞硝酸鹽，比如說，含亞硝酸比較高的熟食、火鍋，都可以造成亞硝酸鹽的中毒。它的典型表現(xiàn)就是嘴唇發(fā)紺，如果出血都可以，甚至于血液呈藍(lán)紫色，這個時候我們就可以考慮，是亞硝酸鹽中毒，給予美藍(lán)治療，也就是特殊解毒劑的治療。包括食物中毒還有什么呢，就是惡心、嘔吐，等一些消化道的癥狀，對于一些蒸汽、化學(xué)原料，高濃度蒸汽對眼睛、呼吸道，都有不同的損傷。還有神經(jīng)系統(tǒng)方面的，可以導(dǎo)致你的昏迷癥狀等出現(xiàn)，對于藥物性的中毒，可以對心血管系統(tǒng)，比如說心律失常、心悸，都可以造成一定的損傷、還有對泌尿系統(tǒng)，可以血尿、無尿等癥狀出現(xiàn)。
01:29
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 2754次
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黃曲霉素中毒什么癥狀黃曲霉素為真菌毒素，主要損害肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒的癥狀有以下幾點：第一，消化道癥狀，表現(xiàn)為惡心，嘔吐，食欲減退，體重減輕，腹脹，黃痰等癥狀。第二，會出現(xiàn)下肢水腫，腹水，干嘔，疼痛等表現(xiàn)，嚴(yán)重者會出現(xiàn)昏迷，此病潛伏期時間長。為預(yù)防黃曲霉素中毒應(yīng)注意飲食，將糧油和其他食品存放于通風(fēng)，干燥，避免陽光直射的地方。語音時長 01:23”
張永強(qiáng)
主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2018-11-26 59963次
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黃曲霉素中毒黃曲霉素主要是由黃曲霉菌產(chǎn)生，其他有霉菌和青霉菌也可產(chǎn)生少許，這些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麥等谷物及油料中，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。食用被黃曲霉素素污染的食物都可引起中毒，主要損害肝臟，表現(xiàn)為肝細(xì)胞腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮纖維組織增生。同時腎臟也可以損害，主要表現(xiàn)為，腎曲小管上皮細(xì)胞變性壞死，有管型形成。食用被黃曲霉毒素感染的食物引起中毒的癥狀是胃部不適、腹脹、嘔吐、肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹部積液、下肢水腫、血尿。語音時長 1:36”
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-30 10761次
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黃曲霉素中毒什么癥狀胃部不適、腹脹、嘔吐、肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹腔積液、下肢水腫、血尿等。早期有胃部不適、腹脹、厭食、嘔吐、腸鳴音亢進(jìn)、一過性發(fā)熱及黃疸等。嚴(yán)重者出現(xiàn)肝大、脾大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹腔積液、下肢水腫、黃疸、血尿等。也可出現(xiàn)心臟擴(kuò)大、肺水腫、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。
孔凡榮
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-23 4405次
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吃了黃曲霉素怎么補(bǔ)救病情分析：黃曲霉素的毒性較強(qiáng)，對肝臟的損害也較為嚴(yán)重。如果誤食了被黃曲霉素污染的食物，癥狀輕微的可以通過催吐，或者多喝水，多吃些水果來降低黃曲霉素的毒性。癥狀較重，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等，需要盡快去醫(yī)院接受正規(guī)治療。意見建議：建議大家平時注意清潔飲食，避免食用隔夜、霉變、過期的食品，熟食、生食分開案板來切，避免進(jìn)食不熟的食物，養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2020-08-28 2902次
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黃曲霉素中毒什么癥狀黃曲霉素為真菌毒素，主要損害肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒的癥狀有以下幾點：第一，消化道癥狀，表現(xiàn)為惡心，嘔吐，食欲減退，體重減輕，腹脹，黃痰等癥狀。第二，會出現(xiàn)下肢水腫，腹水，干嘔，疼痛等表現(xiàn)，嚴(yán)重者會出現(xiàn)昏迷，此病潛伏期時間長。為預(yù)防黃曲霉素中毒應(yīng)注意飲食，將糧油和其他食品存放于通風(fēng)，
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2022-05-30 479次
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黃曲霉素中毒癥狀黃曲霉素中毒癥狀一般有出血、胃部不適等。1、出血：黃曲霉毒素中毒主要對人體肝臟造成一定的損害，表現(xiàn)為肝細(xì)胞核腫脹、脂肪變性、出血癥狀的發(fā)生、人體細(xì)胞持續(xù)壞死、膽管上皮、纖維等組織增生。同時也會給人類腎臟帶來一些損害，主要包括腎小管上皮細(xì)胞的卷曲、變性或壞死。2、胃部不適：黃曲霉毒素中毒的早期癥狀還包
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2022-05-24 8459次
