腎功能衰竭的患者飲食治療是非常重要的，其中限制蛋白飲食是治療的重要環(huán)節(jié)，能夠減少含氮代謝產(chǎn)物的生成，減輕癥狀以及相關(guān)的并發(fā)癥，甚至可以延緩疾病的進(jìn)展。
如果腎功能衰竭是非糖尿病腎病的患者，在慢性腎臟病的1-2期推薦蛋白入量為0.8克/kg?d，從慢性腎臟病三期的時(shí)候開(kāi)始低蛋白飲食治療，推薦蛋白入量0.6克/kg?d。而如果原發(fā)病是糖尿病腎病的患者，則應(yīng)該在出現(xiàn)蛋白尿的時(shí)候，就應(yīng)該限制蛋白的攝入，推薦蛋白入量為0.8克/kg?d，一旦出現(xiàn)了GFR的下降，蛋白入量應(yīng)該降至0.6克/kg?d以下。
在低蛋白飲食中約50%的蛋白質(zhì)應(yīng)該為高生物價(jià)的蛋白，如蛋清，瘦肉，魚(yú)，牛奶等。如有條件在低蛋白飲食的基礎(chǔ)上，可以補(bǔ)充適量的必需氨基酸和α酮酸，另外必須保證足夠的熱量。此外還需補(bǔ)充維生素，葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，以及控制含鉀、含磷較高的食物，避免食用香蕉，橘子，花生，瓜子等干果類的食物。
