食用堿具有中和胃酸、改善食欲、促進(jìn)消化吸收、緩解腹脹、保護(hù)胃黏膜的作用和功效，食用后若身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、中和胃酸：
食用堿具有弱堿性，能夠與人體中的胃酸發(fā)生中和反應(yīng)，從而緩解由胃酸過多導(dǎo)致的不適感。
2、改善食欲：
食用堿能夠刺激味覺感受，提升口腔對(duì)食物味道的敏感度，進(jìn)而激發(fā)食欲，食欲不振的人群可以通過適量增加食用堿的攝入量來(lái)促進(jìn)食欲。
3、促進(jìn)消化吸收：
食用堿可以增加食物中蛋白質(zhì)和脂肪等成分的溶解性，使其更易于被人體消化和吸收。
4、緩解腹脹：
食用堿能夠有效抑制腸道中有害菌的生長(zhǎng)，減少產(chǎn)生氣體的細(xì)菌數(shù)量，有助于緩解腹脹。
5、保護(hù)胃黏膜：
食用堿作為一種堿性成分，進(jìn)入體內(nèi)后能與胃部產(chǎn)生的胃酸發(fā)生中和反應(yīng)，降低胃內(nèi)酸度，從而減緩胃酸對(duì)胃黏膜的損傷，達(dá)到保護(hù)胃黏膜的效果。
嬰幼兒、孕婦、兒童、胃腸道疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免產(chǎn)生不良后果。
