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吃海鮮吐了是怎么回事

海鮮之后出現了嘔吐、惡心、腹痛、皮膚異常的狀況,就需要特別的注意,這可能是因為吃了海鮮導致出現過敏的情況。海鮮雖然好吃,但是千萬不要為了吃海鮮而讓自己難受,要避免吃海鮮過敏。

那么,海鮮過敏有哪些癥狀?

首先是胃腸道的癥狀:患者會感到嘔吐、惡心、腹脹、腹痛、腹瀉、黏液樣或者是稀水樣便,個別的患者還會出現過敏性胃炎、腸炎、乳糜瀉等。

二是皮膚的癥狀:患者的皮膚會充血、瘙癢、濕疹、血管性水腫、蕁麻疹,這些癥狀很容易出現在患者的面部、頸部、耳部等部位。

那么,吃海鮮需要注意什么?

首先海鮮中的病菌主要是副溶血性孤菌等,耐熱性比較強,80度以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

一般來說,在沸水中煮4~5分鐘才能算徹底的殺菌。因此,在吃醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮之類不加熱烹調的海鮮,一定要慎重。

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