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馬小麗 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 | 中醫(yī)科

吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致人上火嗎?

前段時(shí)間一位中年男性匆匆走進(jìn)了診室,他的臉上帶著幾分焦慮,這名男性講述一直保持著健康的飲食習(xí)慣,但最近卻頻繁出現(xiàn)口腔潰瘍、口干舌燥等上火癥狀。

他懷疑,是不是因?yàn)槊刻煸绮投紩?huì)吃一個(gè)水煮雞蛋,導(dǎo)致身體上火了?

雞蛋作為我們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄铮_實(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)素。然而,吃雞蛋是否會(huì)導(dǎo)致上火,卻并非一概而論。

從體質(zhì)角度看,對(duì)于大多數(shù)人來說,適量食用雞蛋是不會(huì)引起上火的。但對(duì)于體質(zhì)偏熱或陰虛火旺的人群,過量食用雞蛋可能導(dǎo)致體內(nèi)熱氣加重,從而誘發(fā)上火癥狀。

那么,如何在享受雞蛋的美味的同時(shí),又避免上火的困擾呢?

1、適量食用:建議每天食用雞蛋的數(shù)量控制在1-2個(gè),避免過量攝入。

2、選擇合適的烹飪方式:優(yōu)先選擇水煮、蒸煮等低溫烹飪方式,避免煎炸、燒烤等高溫烹飪方式。

以上就是我所分享的內(nèi)容,希望能夠給大家?guī)硪恍椭蛦l(fā),也希望大家在享受美食的同時(shí),保持身體的健康與平衡。

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-19 5657次

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