纖維素是碳水化合物的一種，食物中的纖維素被稱為膳食纖維。按其是否能夠溶于水，可將膳食纖維分為可溶性和非可溶性兩種。可溶性膳食纖維包括水果中的果膠，以及海帶和紫菜中所含的藻膠，魔芋中富含的葡萄糖甘露聚糖也是一種良好的膳食纖維。非溶性的膳食纖維包括纖維素和木質素等。主要存在于谷類和豆類外皮和植物的莖、葉之中，因為膳食纖維難以被消化吸收，所以它們基本上不產熱供能。膳食纖維可以減緩糖類的吸收，有利于糖尿病人餐后血糖的控制，并能降低血膽固醇水平，能促進胃腸的蠕動，有通便，防治便秘和預防結腸癌的功效，所以說，這是人體不可或缺的營養成分。
什么是膳食纖維
孔維萍主任醫師
中日友好醫院中醫科
2022-06-2025191次
以上內容僅供參考
為你推薦
-
便秘可以喝膳食纖維嗎孕婦便秘可以喝膳食纖維固體飲料。孕婦在這個特殊時期，孕激素分泌導致腸道蠕動變弱，再加上子宮增大，壓迫腸道，以及過度追求“營養”，進行大補，導致膳食纖維攝取不達標！引起便秘但是盡量不要吃瀉藥，要以母嬰安全優先！孕產婦的便秘治療應以保證產婦及胎兒的安全為先！選擇不被吸收入血、不被乳汁分泌的藥物，不推薦應用刺激性瀉藥，慎用容積性瀉劑！一般可以每日攝人膳食纖維25—35g。富含膳食纖維的食物包括芹菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、火龍果、蘋果等，但是這些蔬菜水果吸收攝入慢，需要吃很多水果才能達到這個標準，這對孕婦來說是很不現實的。我們可以服用維樂夫膳食纖維粉，它是一種水溶性膳食纖維固體飲料，可以通過修復腸道形態，恢復腸道功能來促進自然排便，由于它在胃和小腸內不消化，不吸收，只在結腸發酵，所以不被吸收入血、不被乳汁分泌、比較安全，一般不會對母嬰安全和胎兒發育產生影響。需要注意的是孕婦需要適當運動，可以在飯后散散步，適當的活動一下，促進胃腸道消化。如果需要了解更多的用藥知識，可以咨詢醫師或者藥師，在其指導下合理用藥。
01:53
常捷
醫師妙手互聯網醫院
2020-08-28 5626次
-
維樂夫膳食纖維的功效與作用維樂夫是一種水溶性膳食纖維固體飲料，是從菊苣里面提純的低聚果糖加強型菊粉，它在腸胃不會被消化吸收，在結腸被完全發酵后的主要產物是短鏈脂肪酸，可以起到修復腸道形態和功能，從而緩解便秘、預防腸炎、腸癌；還可以調節代謝，改善胰島素敏感性，起到一定的控制血糖的作用；以及改善血脂、血壓，保護肝臟、預防動脈粥樣硬化、中風等心腦血管病，不僅如此，還可以提高免疫力預防感染和炎癥；產生飽腹感，促進脂肪代謝，減少脂肪的合成，起到減重的作用，長期足量補充膳食纖維，有預防癌癥的作用，如結直腸癌、乳腺癌、胃癌等等。膳食纖維攝入不足，是眾多慢性疾病的重要危險因素，現如今社會生活節奏快，人們壓力大，飲食結構失衡，過度追求飲食中的色香味俱全，使得膳食纖維攝入嚴重不達標，嚴重到什么程度呢？可以每日攝入量為25-35g/d，但科學調查顯示，我國居民膳食纖維平均每日攝入量僅僅10.08g/d。盡管一些食物中富含膳食纖維，包括芹菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、火龍果，蘋果、梨、棗等，但是要達到這個健康標準，很難實現，也很難加持，所以，我們可以服用維樂夫膳食纖維粉，它在胃、小腸不吸收，只在結腸發酵，所以不被吸收入血、不被乳汁分泌，安全性較高，孕婦及3歲及以上兒童皆可以使用。如果需要了解更多的用藥知識，可以咨詢醫師或者藥師，在其指導下合理用藥。
02:20
常捷
醫師妙手互聯網醫院
2020-08-28 56352次
-
什么是膳食纖維?膳食纖維如何分類?什么是膳食纖維膳食纖維如何分類膳食纖維是指在人體小腸中不能被消化吸收，而在大腸中完全或部分發酵的植物性可食用部分或類似糖類的總稱。膳食纖維包括纖維素、半纖維素、果膠、樹膠和黏膠。膳食纖維分為可溶性和不可溶性膳食纖維。可溶性纖維包括親水膠體物質和部分半纖維，如薯類、水果、魔芋、燕麥等半纖維素。不可溶性膳食纖維包括纖維素、木質素和部分半纖維。自然界中75%膳食纖維是不可溶性的。語音時長 1:16”
馮罡
主治醫師宜昌市中心人民醫院
2018-08-24 17127次
-
?什么是膳食纖維?膳食纖維如何分類?膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，根據是否溶解于水，可以將膳食纖維分為兩大類：第一類是可溶性膳食纖維來源于果膠、魔芋等，魔芋的主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性的膳食纖維，能量特別低，吸水性特別強，所以魔芋有降血脂和降血糖的作用，而且有良好的通便作用，可溶性在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，可以延緩碳水化合物的吸收，所以可以起到降低餐后血糖的作用。第二是不可溶性纖維，它的最佳來源是全谷類的糧食包括麥片、全麥粉、糙米、燕麥、全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等，不可溶性纖維，對人體的作用，首先在于促進胃腸道的蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分，軟化大便，起到防治便秘的作用。語音時長 1:38”
李秀文
主治醫師新疆醫科大學第六附屬醫院
2018-10-06 8069次
-
什么是膳食纖維膳食纖維是一種碳水化合物中的一類非淀粉多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，主要成分是膳食中來自植物細胞壁的成分，包括纖維素，半纖維素和果膠等。膳食纖維包括可溶性和不可溶性兩種纖維素，可溶性膳食纖維，在燕麥、小麥、水果和一些豆類之中，不可溶性纖維素存在于全谷類、干蔬菜和堅果類。
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2019-01-03 6608次
-
?膳食纖維與便秘生活中有便秘要多吃膳食纖維的說法，的確可以緩解便秘，但它也是會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差的患者，如果是要多食的話，容易對腸胃道造成一定的刺激，也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如說山藥它性偏溫熱，吃了反而會加重便秘。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2018-11-26 4206次
-
什么是膳食纖維?膳食纖維如何分類?膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，根據是否溶解于水，可以將膳食纖維分為兩大類：第一類是可溶性膳食纖維來源于果膠、魔芋等，魔芋的主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性的膳食纖維，能量特別低，吸水性特別強，所以魔芋有降血脂和降血糖的作用，而且有良好的通便作用，可溶性在胃腸道內和淀粉
蘇琳
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 400次
-
什么是膳食纖維膳食纖維是來源于植物中，不能被人體小腸消化吸收的一大類化合物的統稱。通常來說，谷物、蔬菜、水果等食物中的膳食纖維含量較高，2013版中國居民膳食營養素參考攝入量中，推薦成人每天膳食纖維的適宜攝入量為25克，而對于膳食纖維的可耐受最高攝入量我國目前尚唯有制定相關標準。但有研究發現，膳食纖維攝入量過多，
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2021-12-02 3057次
