海參，作為一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其食用時間一直備受關(guān)注。從醫(yī)學(xué)角度來看，中午食用海參更為適宜，有助于營養(yǎng)的吸收與利用，晚上食用則可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。
中午人體的消化功能處于較為活躍的狀態(tài)。此時食用海參，其富含的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分能夠更高效地被消化吸收，為身體提供必要的能量和營養(yǎng)支持，有助于保持下午的精力充沛。
晚上身體各器官逐漸進(jìn)入休息狀態(tài)，消化功能相對減弱。若此時食用海參，尤其是大量攝入，可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分無法及時消化，堆積在腸胃中，引發(fā)腹脹、腹痛等消化不良癥狀，影響睡眠質(zhì)量。
對于不同人群，海參的食用時間也略有差異。例如，消化系統(tǒng)較弱的人群，可在中午適量食用，以避免早晚消化負(fù)擔(dān)過重；而需要滋補(bǔ)身體的人群，則可在早餐時搭配海參，以助于營養(yǎng)成分的全天吸收。
在食用海參時，還應(yīng)注意與其他食物的搭配。避免與過于油膩或辛辣的食物同食，以免影響海參的營養(yǎng)價值。同時，選擇新鮮干凈的海參，采用正確的烹飪方法，也是確保其營養(yǎng)價值和食用安全的關(guān)鍵。
中午食用海參是較為理想的選擇，通常能夠最大化地發(fā)揮其營養(yǎng)價值，為身體健康加分。
