酸奶是一種在日常生活中常見的一種飲品，它主要是以牛奶為原料，首先經(jīng)過巴氏殺菌，然后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)過一段時間的發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上的酸奶有許多種，有的是添加各種果汁果醬的，有的是凝固型的，有的是攪拌型的，酸奶的主要原料是鮮牛奶，白糖，全脂乳粉，水，主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，乳酸菌，鈣，碳水化合物。
酸奶喝多了有什么壞處
馮獻(xiàn)榮副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院呼吸內(nèi)科
2018-11-0637249次
概述：
飲用酸奶不宜過多
首先，酸奶大都喜歡在天熱的時候飲用，食用過多可能會肚子疼，產(chǎn)生腹痛和腹瀉，對工作和生活造成不便，其次，在生理上，酸奶存放時間過長的話，喝了可能會引起食物中毒等輕微現(xiàn)象。如今市面上的大部分“老酸奶”產(chǎn)品和過去的老酸奶不一樣,其傳統(tǒng)制作的原料在制作中也有很大的差別，現(xiàn)在的酸奶營養(yǎng)和安全性都沒有優(yōu)勢,也沒有特殊保健作用。而且,并不適合過多食用的另一個主要原因是其中普遍含有食品添加劑，吃多了對身體有很大的壞處。
飲用建議
酸奶確實能促進(jìn)胃腸蠕動，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，從而緩解便秘。但是酸奶并不是喝的越多越好，酸奶本身也是有一定的熱量的所以建議減肥的小伙伴不要飲用過多的酸奶，每天保證在0.25kg--0.5kg已經(jīng)足夠了，小杯酸奶的話兩三杯就可以能保證每天的用量了。
以上內(nèi)容僅供參考
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王蔚虹
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趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
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趙英帥
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