1、燕窩有好幾種稱呼，比如可以稱為燕菜等，燕窩是指雨燕目—雨燕科—部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕所分泌出來的唾液，再和其他的物質相混合所筑成的巢穴。它的味道甘性平，主要作為補益藥或是食品來食用。
2、經(jīng)過HPLC化學的分析，燕窩當中含有豐富的水溶性氨基酸縫份，還有約19種礦物質以及豐富的抗氧化物質以及表皮生長因子等。它的功效有很多主要可有：養(yǎng)陰潤燥，益氣補中，還有化痰止咳等。主要適用于久病虛損，久痢瘧，噎膈反胃，肺癆咳嗽痰喘，咯血吐血，小便頻率高的人。
燕窩功效與作用
李蘊銣主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2018-10-29177210次
概述：
適用人群：
不同的人群食用燕窩所帶來的營養(yǎng)價值和功效不盡相同，比如：
1、男性食用燕窩能潤肺養(yǎng)胃、益氣補脾，增強體質和抵抗力，可以緩解壓力使精神飽滿，消除疲勞癥狀。現(xiàn)代的男性工作和生活的壓力非常大，而且在工作中還要經(jīng)常應酬喝酒等，此時燕窩就可以作為佳品來食用了。
2、女性經(jīng)常食用燕窩可以保養(yǎng)我們的肌膚，使肌膚滋潤光滑富有彈性，它還能調節(jié)內分泌循環(huán)，減少皮膚上的皺紋，對婦女經(jīng)期不適多有良好的效果。
3、婦女在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補助，燕窩里含有非常多的活性蛋白成分，可促進人體組織生長和提高免疫力。孕婦食用燕窩不但可以滋補母體自身，而且其含有的燕窩酸還可使未來的新生嬰兒抵抗力增強。
4、中老年人大多數(shù)情況下都是處于體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白水溶液可以刺激免疫系統(tǒng)的細胞生長，提高我們機體的免疫力，推動促進機體的新陳代謝，有效的改善大家的血液循環(huán)降低膽固醇。
5、兒童青少年經(jīng)常服食燕窩，可以促進大家機體的新陳代謝，強化身體各方面的機能，增強我們大家的免疫力和抵抗力，對促進腦部的發(fā)育等有一定的功效。
食用建議：
大家在食用燕窩時可以帶來很多好處，為了使燕窩發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值，要注意以下幾點：
1、中醫(yī)認為燕窩最好是在早晚空腹食用吸收效果最佳。早是孕婦食用燕窩的比較好的時間，因為這樣可以使得燕窩的營養(yǎng)較為全面的被我們所吸收。
2、我們要要根據(jù)體質食用燕窩。燕窩雖然對有胎熱的孕婦有一定幫助。但我們每個孕婦的體質都是各自不同的，比如說體質較寒的孕媽媽一定要注意吃燕窩是不合適的。
3、另外燕窩售價較高，很多人經(jīng)濟上都難以長期負擔，不要盲目購買食用，其實大家還可以選擇百合、銀耳等食品替代燕窩，它們的滋陰效果也不錯。
以上內容僅供參考
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燕窩的功效與作用燕窩也是一種很常見的保健品，它的作用也是廣泛的，它在中醫(yī)當中，它歸在肺、脾、腎經(jīng)。燕窩在臨床中的作用：第一，對于肺有一定很好的滋潤作用，所以對于肺燥，就是有潤肺止渴作用。對于干咳，長期的干咳，甚至有咳血這種情況，燕窩有很好的作用。第二，由于它入腎，所以對于青少年、兒童生長發(fā)育有很好的作用。第三，它入脾，具有補中益氣的作用，對脾胃，對于脾氣的補益作用非常好。另外也有認為燕窩，它有一定的抗病毒作用，還有燕窩它具有提高免疫力的作用，還有具有美顏美容的作用。總之燕窩的作用是非常廣泛的，我們應用的時候也應該了解一下自己的體質，有目的的進行滋補。
01:51
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-09-21 177372次
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燕窩的功效燕窩是金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。燕窩在中國自明代以來開始被用作食用，是傳統(tǒng)的名貴食品之一。燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質，其中有一種必需氨基酸叫做賴氨酸，另外還含有三種條件必需氨基酸，適宜病后虛弱、癆傷、中氣虧損等癥的人群進補。燕窩還具有止汗的作用，對于氣虛、脾虛的多汗、小便頻繁、夜尿等有一定的作用。燕窩還可以起到養(yǎng)陰潤燥，美容養(yǎng)顏、抗病毒、強心降壓、補中益氣、增強免疫力、促進生長發(fā)育等功效。；其中多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用。
01:26
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 13862次
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燕窩乳的功效與作用一般了解燕窩是作為古老的滋補珍品和養(yǎng)顏的圣品，它具有多種的營養(yǎng)價值和功效，它是一種經(jīng)濕燕來準備產卵孕育下一代。而在產卵之前，他們會用粘性的唾液混合其他一些東西筑一個巢，這些巢被采摘下來再經(jīng)過處理，就是我們所吃的燕窩。燕窩乳，它是一種配上燕窩和乳汁的綜合飲料，燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長和發(fā)育以及病后的復原，當中所含有22種活性氨基酸，這個是構成蛋白質的基石，另外含有豐富的微量元素鈣、鐵、磷、鈉、鉀，其中鈣可以增強人體血液在皮膚破損時的凝結能力，也可以幫助人體吸收維他命B12。語音時長 1:32”
杜瑞霞
主治醫(yī)師太原侯麗萍風濕骨病中醫(yī)醫(yī)院
2018-10-11 4985次
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燕窩的功效與作用禁忌第一，燕窩可以補肺養(yǎng)陰，止肺虛性的咳嗽。第二，可以美容。燕窩的水溶性蛋白質中，含有促進細胞分裂激素和表皮生長因子。它能夠刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化。對受損皮膚進行快速的修復，使皮膚變得有彈性的。第三，孕婦在妊娠期間，產前進食，有安胎、補胎的效果。第四，燕窩可以補虛養(yǎng)胃止胃寒，能夠益氣補中，促進血液循環(huán)，增進胃的消化和腸道的吸收能力。常食能夠健脾開胃。凡事病后虛弱、中氣虧損的各種癥，配合燕窩作食，能夠滋陰調中，對于體弱多病、大病初愈，及生活作息不正常的，甚為適宜。同時含有多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃可以增強免疫力，預防疾病。致氣虛、脾虛之多汗，小便頻繁、夜尿頻多，可以防癌抗癌，完成治療后的癌癥病人，如電療化療引起的咽干、咽疼、腫脹、便秘等，有很好的改善作用。還有保健食療的效果，一定要注意在使用燕窩期間，少吃辛辣油膩的食物，不要抽煙或者少抽煙，要避免同時喝茶、同時要少吃多餐，保持定期進食。語音時長 1:56”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-10-24 127845次
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燕窩的功效與作用有哪些病情分析：燕窩主要營養(yǎng)成分是含有豐富的蛋白質，其含量達到了50%以上，還含有多種礦物質，具有補氣和血、補腦提神、美容嫩膚的功效;患者一定要在醫(yī)生指導下食用，避免對身體造成傷害。意見建議：蛋白質過敏不宜食用、新生兒不適宜食用、感冒發(fā)燒不宜食用，而且一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩刺激性的食物，不抽煙、不喝酒，清淡飲食，避免偏食。
王海豐
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邱晗
副主任醫(yī)師海城市正骨醫(yī)院
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郭明冬
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